Тест на плюнок може допомогти виявити, чому чоловіки вважають, що м’ясо - це мачо - VICE
Дослідник Гавайського університету Атілла Полман та інші стверджують, що гендерно-харчовий зв’язок, коли чоловіки їдять м’ясо, а жінки їдять овочі, може створювати проблеми для чоловіків під час налаштування режиму харчування.
З незапам’ятних часів «мужні чоловіки» їли м’ясо. Зверніться до історичної виставки номер один, The Flinstones, і побачте, як Фред і Барні їдять стейки з динозаврами розміром з Фольксвагони. Або сьогодні відвідайте стейк-хаус і ознайомтеся зі столами заможних, могутніх людей, які їдять кістяні ребра та томагавки більше, ніж будь-яка людина могла сподіватися споживати за одне місце.
Хоча це може бути втомлений троп, наука припускає, що багато людей все ще пов'язують м'ясо з мужністю і вважають вегетаріанство "жіночим" способом життя - і це в епоху, коли ми знаємо, що вживання червоного та обробленого м'яса пов'язане з ризиком для здоров'я, як серце хвороби, рак та інше, не кажучи вже про величезні місця виробництва м’яса в навколишньому середовищі. Але дослідження показали, дещо неймовірно, що багато чоловіків обирають їсти м'ясо, незважаючи на наслідки для здоров'я, щоб уникнути ризику асоціації з "жіночими властивостями вегетаріанської дієти". Інші дослідження виявили, що існує сильний метафоричний зв’язок між м’ясом та чоловічим станом. І ми вже знаємо, що чоловіки набивають обличчя, коли їдять навколо жінок.
Тепер нові дослідження мають на меті пролити більше світла на хімічні процеси, що протікають у вашому людському мозку, коли ви замовляєте цю порційну хату на 32 унції. Один дослідник провів дослідження, щоб зрозуміти це м’ясне занепокоєння, і буде використовувати тест слини для вимірювання тестостерону та стресової реакції (кортизолу), щоб зрозуміти, як чоловіки психологічно реагують на вживання м’ясоцентричних та вегетаріанських страв.