Тіффін відповідає на питання, скільки калорій в каррі

Інформація про харчування ресторанів повинна надавати мало шокової цінності сьогодні, через шість років після того, як багатьом мережам було наказано перераховувати кількість калорій в меню.

відповідає

Біг-Маки в McDonald's, булочки з яблуками в Panera, маленьке філе в Ruth's Chris - все це виставляється під керівництвом Управління з контролю за продуктами та ліками, призначеним для того, щоб допомогти людям зробити обгрунтований вибір щодо їжі, яку вони їдять.

Але як щодо бір’яні з куркою, корми з паніром чи тікка-масали з креветками?

Інформація про харчування рідко пропонується індійською мережею ресторанів у Сполучених Штатах.

Цього тижня індійська мережа ресторанів Tiffin, яка зросла до дев'яти місць від вітрини на проспекті Жирар, почне розміщувати повну інформацію про харчові продукти для більш ніж 100 пунктів меню - від біріані, кашпо та інших страв до хліба і навіть боків чатні.

Власник Муніш Нарула мав дві основні причини для замовлення оцінки поживності свого меню. Один - особистий.

У 45 років він сказав: "Коли ми з друзями збираємося, тема розмови виникає навколо:" на якій дієті ти? Ми всі підводимо підсумки того, що їмо ".

Інший відображає реальність бізнесу. Нарула починає франшизувати Тіффін. Більшість індійських ресторанів - це мам-поп-операції, що мають щонайбільше три-чотири місця.