Тихоокеанський рибний рис - японська кухня - NHK WORLD

Тихоокеанський саур, змішаний у пропареному рисі, наповнить ваш рот умами при кожному укусі! Це рецепт, який ви неодмінно захочете спробувати, якщо зможете взяти у руки якусь свіжу тихоокеанську сауру.

кухня

Сфотографував Масасі Кума


Рецепт від
Мічіко Мацуда

Середній

Кількість калорій на порцію.

Інгредієнти (подає 4-5)

  • 2 тихоокеанські саури (кишки видалені; засмажені сіллю)
  • 3 рисові склянки рису (600 мл)
  • 550 мл даші
  • 50 мл саке
  • 2 ст. Ложки соєвого соусу усукучі
  • 1 ст. Ложка імбиру (подрібнений)
  • 1 ч. Ложка солі
  • 2 штуки ламінарії конбу (квадрат 5 см)