Тиждень 6 Що їдять люди 5

До Другої світової війни велика частина білкової частини британської дієти (м’ясо, яйця та сир) імпортувалася (рис. 20).

їдять

Після початку війни в 1939 році існували побоювання, що блокада узбережжя не дозволить цим імпорту продовольства призвести до значних змін у харчуванні країни. Це може призвести навіть до того, що населення не зможе залишатися здоровим і продуктивним. Двоє експертів з питань харчування з Кембриджського університету (імена яких ви могли б впізнати) вирішили перевірити, чи зможуть вони разом із групою колег залишатись у "бойовій формі" на дієті, що містить набагато менше білка, ніж зазвичай споживається. Їх історія була представлена ​​в статті в Опікун газета [Порада: утримуйте Ctrl і клацніть на посилання, щоб відкрити його в новій вкладці. (Сховати підказку)] у вересні 2013 року (Dawes, 2013).