Точка, в якій стала Просфора; білий;
calligraphqueen
Старійшина
Dh і я продовжували про це, і ніхто не може відповісти мені аргументацією з православної точки зору - так що у вас буде це.
Кожен рецепт просфори, який я бачив з різних юрисдикцій, вимагає білого борошна. Історія свідчить, що лише в останніх 1700-х роках навіть королі могли дозволити собі вибілене обдирене борошно. До 1800-х років аристократія охопила лють, і ще через 100 років дедалі більше середнього класу та простолюдин відчували б дефіцит харчових культур ядер пшениці, які ми тепер називаємо Чудовим Хлібом. або принаймні його попередників.
Вартість вилучення ядра з його ідеального харчування була непомірною для більшості до сотень років після розколу (принаймні) - навіть неможлива на той момент усіма відомими факторами. Тож як це, що сьогоднішній рецепт просфори вимагає того, що, звичайно, не використовувалось у часи Христа чи після Вознесіння? Я знаю, що це звучить безглуздо, і, очевидно, не важливо. Мені просто дивно, що я повинен перейти на розкрадене борошно, щоб зробити щось таке святе, якщо я вирішу це зробити. Гаразд, отже, я подрібнюю свою пшеницю і готую свій хліб - і ТАК це краще, ніж твій Чудовий хліб.; D Мені просто цікаво, в який момент рецепт цього благословенного хліба, який ми використовуємо щотижня, став забрудненим білим борошном, який ми використовуємо сьогодні. Це настільки погано для нас, що наш організм не може отримувати від цього жодного харчування, і це безглуздо. І так, я знаю, що у нас є таємниця того, що воно звернене до справжнього тіла Христа. Мені просто цікаво, хто і чому прийняв рішення. Сподіваємось, ця тема не є полемічною
Девід Леон
Член-молодший
О. Джордж
Стратопеди
Томас
Архонт
Усе, що я коли-небудь читав про просфору, вказує на те, що для виготовлення просфори слід використовувати біле борошно. Це підтверджує отець Джордж (спочатку на той час іподиякон Джордж Акваро) з www.Prosphora.org, коли він зазначає:
Немає цільного пшеничного борошна
Деякі люди думають, що цільнозернове борошно якось «більш натуральне» і, отже, більше підходить для просфори. Ніщо не може бути далі від істини, і слід уникати цільнозернового борошна, якщо немає іншого варіанту.
По-перше, цільнозернове борошно ніколи не використовувалось у ранній Церкві. Завжди використовували біле борошно, оскільки дорожче, ніж коричневий сорт і коровай, буквально жертвували тим, хто його подавав. По-друге, цільне пшеничне борошно - це просто таке ж зерно, як і біле, за винятком зовнішньої оболонки, помеленої в ядро. Хоча це має деяку харчову цінність, вам доведеться з’їсти ВАМАТ антидорону, щоб отримати від нього будь-яку цінність! По-третє, з цільнозерновим борошном важче працювати. Це займає більше часу, щоб піднятися і створює менш регулярне барботаж. По-четверте, цільне пшеничне борошно робить твердішу кірку.