Точність згадування дієти з використанням п’ятиступеневого багатопрохідного методу USDA у чоловіків - спостереження
Приналежність
- 1 Лабораторія дієти та продуктивності людини, Белтсвільський науково-дослідний центр з питань харчування, Міністерство сільського господарства США, Служба досліджень сільського господарства, MD 20705, США. [email protected]
Автори
Приналежність
- 1 Лабораторія дієти та продуктивності людини, Белтсвільський науково-дослідний центр з питань харчування, Міністерство сільського господарства США, Служба досліджень сільського господарства, MD 20705, США. [email protected]
Анотація
Завдання: Це обсерваційне валідаційне дослідження було проведено в контрольованих умовах для перевірки точності відкликання дієти при нормальній вазі, надмірній вазі та ожирінні чоловіків із використанням п'ятиступеневого багаторазового методу USDA для відкликання дієти.
Дизайн: Поперечний аналіз фактичного та відкликаного споживання їжі протягом 1 дня.
Предмети/обстановка: Було вивчено 42 чоловіки віком від 21 до 65 років та індексом маси тіла від 21 до 39 кг/м (2), які мешкали у столичному районі Вашингтона, округ Колумбія.
Втручання: Випробовувані обирали та споживали всі страви та закуски протягом 1 дня із різноманітних продуктів харчування, що пропонуються в навчальному закладі для людей.