Токіо 10 000 калорій на день (ФОТО) HuffPost Life
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.
Що стосується їжі, ніде - ні Париж, ні Нью-Йорк, ні Рим - не пропонує різноманітності або незмінної вищої якості, яку робить Токіо. Від елітних храмів суші до найскромнішого продавця солодкої картоплі, приготованого на грилі, майже неможливо погано поїсти в цьому місті, тому ми зробили важку роботу, відокремили пшеницю від пшениці та придумали день розкішне ущелинне.
А для ідеального продовольчого кома, завітайте до нашого готелю-хмарочоса з видом на Токійську затоку, одного з найкращих у місті.
Прочитайте наш путівник найкращими стравами гурманів Токіо.
Їжте по Токіо
Після далекого польоту ви нарешті прибули до великого міста і відбили джетлаг (для цього ми пропонуємо тренажерний зал або спа-центр у вашому п’ятизірковому секретному готелі). Тепер про більш важливі речі: їжу! Ми охопили ваш план на п’ять страв на день - від ранкової поїздки на ринок до пізньої ночі їжі ізакая. І лише пам’ятайте: Ви у відпустці - тож калорії не враховуються.
Сніданок: Те, що щось є у всіх путівниках, не означає, що воно не є чудовим. Справа в тому: передсвітальний візит на ринок Цукідзі, один з найбільших і різноманітних рибних ринків у світі. Дістаньтесь о 4:30 ранку, щоб подивитися аукціон з тунця, і як тільки він закінчиться, вставте в чергу в Sushi Dai, найвідомішому суші-ресторані на ринку. Чекання може тривати і годину, але винагорода незабутня: тісне місце біля прилавка, де усміхнені кухарі годуватимуть вас шматочком за шматочком риби, котра буквально кілька хвилин тому плюхнулась на крижане ложе. (Якщо ви прискіпливий або прискіпливий пожирач, не турбуйтеся: це вибір суворо шеф-кухаря.) Потім блукайте по периметру ринку таких кухонних смакоть, як бамбукові коробки та всякий посуд.
Полуденна закуска: У кожному великому універмазі Токіо в підвалі є їдальня, де ви можете придбати все - від свіжої риби до бубликів зі смаком васабі. Одним із найбільших та найрізноманітніших є продовольча виставка універмагу Tokyu, посеред залізничного вокзалу в жвавому районі Сібуя. Тут ви приєднаєтеся до натовпів домогосподарок, які оглядають бездоганні апельсини та блискучу скумбрію на вечерю, разом із офісними працівниками, котрі хапають бенто-коробки на обід, а туристи, насолоджуючись ідеальним пухким смаженим гйозою, гортають на плоскому мангалі. Цей район приблизно організований кухнею - перед тим, як побачити, ви відчуєте запах здобної французької пекарні, а інші ряди присвячені в’єтнамській та китайській їжі, але не виїжджайте, не підібравши асортимент японських ласощів із щойно обсмажена темпура та рисові кульки, покриті насінням кунжуту, до різних салатів та м'яка подача зі смаком зеленого чаю.