Томатна паста, дієта для здорової шкіри 6 Смачна їжа, яка запобігає появі зморшок - (Сторінка 6)

дієта

Захистіть шкіру від сонячних променів, поласуючи повними лікопіном помідорами. "Дослідження показали, що щоденне вживання лікопіну у вигляді томатної пасти призводить до зменшення сонячних опіків", - пояснює Драйер. А приготування томатів насправді посилює поглинання лікопіну. Інша їжа, яка займається подібною роботою, включає солодку картоплю, шпинат та фрукти, такі як кавун, диня та манго. "Як і помідори, ці продукти також містять каротиноїди, які захищають від сонячних опіків, тому зберігайте їх у своєму списку покупок", - говорить Дрейер.

Ідея харчування: Томатний суп, смажений на вогні

Інгредієнти:
1 фунта сливових помідорів
1 невелика цибулина, очищена від шкірки і нарізана на 6 клинків
2 зубчики часнику
1 столова ложка оливкової олії
Чайну ложку кошерної солі
Чайну ложку свіжомеленого чорного перцю
2 чайні ложки листя чебрецю
1 консервований овочевий бульйон на 14,5 унції

Напрямки: Попередньо розігрійте бройлера. Помідори опустити в серцевину і навпіл і помістити в миску з цибулею і часником. Киньте олію, сіль і перець. Покладіть на деко і обсмажте, поки не розм’якшиться і не обвуглиться, 12-15 хвилин. Дайте трохи охолонути; потім помістіть у блендер з листям чебрецю та пюре до злегка кремезного стану. Вилийте в каструлю, додайте бульйон і доведіть до кипіння. Тушкувати до загустіння 25 хвилин.

Урожайність: 4 порції (приблизно 1 склянки кожна)
На порцію: 80 калорій; 2 г білка; 11 г вуглеводів; 3 г клітковини; 6 г цукру; 4 г жиру; 0,5 г насиченого жиру; 0 транс-жир; 0 холестерин; 190 мг натрію; 35 мг кальцію; 0,03 г омега-3 жирів; 1309 МО вітаміну А; 23 мг вітаміну С; 1,3 мг вітаміну Е; 1 мг заліза; 0,3 мг цинку