Топ 7 переваг лаврового листя Органічні факти
від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 07 жовтня 2020 р. Медичний огляд Ванесса Волтоліна (MS, RD) ✓ На основі доказів
Лаврове листя відоме своєю здатністю захищати організм від окисного стресу та допомагати в лікуванні діабету. Вони також можуть допомогти поліпшити здоров'я серця, зменшити запалення, полегшити проблеми з диханням та оптимізувати травлення.
Що таке лаврове листя?
Існує багато видів рослин, що містять листя, які називають «лавровим листям», але справжній лавровий лист науково відомий як Laurus nobilis. Це багатий на поживні речовини сорт, про який йдеться у статті. Багато інших листя мають подібний зовнішній вигляд та аромат, як справжні лаврові листи, але не однаковий вміст поживних речовин. Ця рослина є невеликим деревом, корінним у середземноморському регіоні. Лаврові дерева були присутні скрізь в регіоні, але зміна клімату зменшила їх присутність. Однак ці листя були частиною кулінарного та лікарського світу протягом тисячоліть, починаючи щонайменше з римських часів.
Як користуватися лавровим листям?
Застосування лаврового листя включає подрібнення листя у спецію для ароматизації супів та рагу, але їх найчастіше додають у цілому вигляді як ароматизатор для певних італійських страв. Їх виймають із страви перед споживанням або використовують як гарнір. Цілісні листя зазвичай не вживають. Існує широкий спектр кулінарних застосувань для лаврового листя, хоча екстракти цих листя мають численні медичні цілі. Ці листя також є популярним елементом ароматерапії та лікування травами при різних станах шкіри та дихання.
Сушене лаврове листя Фото: Shutterstock
Користь для здоров’я лаврового листя
Завдяки широкому спектру переваг, які пропонують ці потужні листя, необхідно включити їх у свій раціон. Давайте розберемо їх детально.
Поліпшення травлення
Лаврове листя традиційно використовується для полегшення симптомів розладу травлення та інших захворювань, пов’язаних із шлунком. Відповідно до звіту за 2019 рік, опублікованого в Journal of Medicinal Plants of South Asia, лаврове листя не тільки додає їжі чудового смаку та смаку, але й допомагає полегшити біль у животі, шлунково-кишкові інфекції, метеоризм, здуття живота, запор та діарею. Він також використовується як сечогінний засіб. Однак необхідні додаткові дослідження, спрямовані на вплив лаврового листя, щоб справді довести свою ефективність на травлення.
Полегшити стан дихання
Лаврове листя має сильні антибактеріальні властивості згідно з дослідженням, опублікованим у Біологічному та Фармацевтичному бюлетені. Коли ефірне масло лаврового листя витягується, його можна змішати в мазь і нанести на грудну клітку, щоб полегшити різні стани дихання. Цього також можна досягти за допомогою припарки з листя. Розкладіть його на грудях і залиште на ніч. Вдихання пари має подібний ефект до ароматерапії і може послабити мокроту та усунути небезпечні бактерії, які можуть потрапити в дихальні шляхи, завдяки своїй природній антибактеріальній якості.