Топ-10 тибетських продуктів харчування та напоїв, що витягують
Традиційна тибетська кухня в основному базується на молочних продуктах (як молоко та сир), м’ясі яка та ячмені. Що я помітив, так це те, що овочів і фруктів мало на такій висоті, а вуличні напої та закуски, на відміну від Китаю, рідко доступні. Ви можете повечеряти в ресторанах, а не насолоджуючись їх прекрасним тибетським дизайном.
Я пробував багато тибетської їжі, включаючи закуски, кондитерські та напої. Ось мої 10 найкращих продуктів харчування та напоїв, які пропонує Тибет:
1. Момос з гарячим шоколадом
Момос - це традиційні вареники (дуже схожі на китайські цзяоцзи або баозі), наповнені м’ясом або овочами. Ви можете отримати їх смаженими або вареними залежно від ваших уподобань. Їх подають з олійно-перцевим соусом, смачно! Найкращий напій для момосу - це гарячий шоколад. Той, який я мав, був дуже приємним, молочним і солодким, чудовим, щоб розпочати ваш день!
2. Як обгортання
Якщо ви великий шанувальник обгортань, як і я, вам сподобаються обгортання з м’яса яка, які подаються з овочами та часниковим соусом! М’ясо Як на смак має м’ясо качки, трохи жувальне.
3. Пиво Лхаса
Пиво Лхаса вважається першим тибетським пивом, доступним у світі. Він виготовляється з найкращих інгредієнтів, таких як хміль Saaz, дріжджі, гімалайська джерельна вода та тибетський ячмінь.
4. Тибетська випічка (солона/солодка оладка)
Є традиційне солодке хрустке тісто, виготовлене з тіста, яке було сформовано у тонкі скручені стрічки. Їх глибоко смажать і посипають цукровою пудрою або солять. Ви можете замочити їх у змащеному маслом чаї або гарячому шоколаді, смачно!