Товари для здоров’я, які насправді шкідливі для вас
Досить важко дотримуватися дієти чи режиму фітнесу або просто харчуватися здоровіше. Зрештою, принада для перегляду запоїв Netflix та поїдання Shake Shack може бути досить сильною. Але іноді навіть якщо ви робите все правильно, занадто багато доброго може вам нашкодити.
Наприклад, ми знаємо, що питна вода важлива для нашого здоров’я. Але, як каже мені доктор Шон Цуда, баріатричний хірург з хірургічних центрів miVIP, "вживання надмірної кількості води" (як у кілька разів більше, ніж мінімум 64 унції на день) насправді може бути "токсичним" для вашого організму, оскільки це може негативно впливають на ваш електролітний баланс.
Тоді є речі, які ми споживаємо і які, на наш погляд, є здоровими, але насправді зовсім не корисні для нас. Насправді частина їжі, напоїв та добавок, які ви приймаєте, може бути для вас відверто поганою. Ось погляд на деякі так звані продукти для здоров’я, які є чим завгодно, крім.
Йогурт зі смаком фруктів
Йогурт має позитивну репутацію здорової їжі завдяки високому вмісту білка (особливо грецького йогурту) та багатству пробіотиків. Але деякі йогурти краще інших. "Важливо читати етикетки", - сказала мені експерт з оздоровлення Керрол Майклз із Recovery Fitness. "Є багато торгових марок із високим вмістом цукру".
Розгляньте харчову інформацію простого йогурту на відміну від йогурту зі смаком фруктів. Вісім унцій простого повножирного йогурту Stonyfield Farms містить 170 калорій, 9 грамів жиру, 9 грамів білка та 12 грамів цукру. Але коли ви додаєте фрукти, вміст цукру зростає - вгору. Всього вісім унцій йогурту із полуничної суміші Chobani містять 190 калорій, 19 грамів білка, 0 грамів жиру та 24 грами цукру.
Коли ви купуєте йогурт, зареєстрована дієтолог Мішель Джелін рекомендує шукати "менше 8 г цукру на порцію і не бійтеся жиру". Вона каже: "Це буде тримати вас ситіше довше, і вам потрібен жир, який допоможе засвоїти жиророзчинні вітаміни A, D, E і K." Генеральний директор "Зевії" Педді Спенс, який працював у харчовій промисловості понад 25 років, сказав мені: "Якщо ви хочете чорничний йогурт, вам набагато краще розмішати свіжу чорницю в простому йогурті. У них, природно, мало цукру . "
Овочеві чіпси
Деякі з нас люблять смак картопляних чіпсів, хоча ми знаємо, що вони страшні для нас. Порція (близько 12 чіпсів - і погодьтеся, ніхто не зупиняється на цьому!) Картопляних чіпсів Frito-Lay's Ruffles містить 160 калорій, 10 грамів жиру та 160 грамів натрію.
Введіть овочеві чіпси, які з’являються, щоб запропонувати здоровішу альтернативу своїм класичним картопляним двоюрідним братам. Популярний бренд Terra Chips продає всі види екзотичних овочів, окрім картоплі, у своїх закусках. Їх оригінальна суміш містить батату, пастернак, солодку картоплю, таро та юку. Але вони містять 150 калорій в одній порції, з 9 грамами жиру та 110 грамами натрію. Економія продуктів харчування зовсім не велика. Помітні порції Садові овочеві чіпси містять 130 калорій на порцію з 7 грамами жиру, але колосальні 230 грамів натрію - набагато вище, ніж навіть традиційні картопляні чіпси!
Доктор Адрієнн Юдім, лікар-фахівець з харчування, висловлює сумну правду, коли мова заходить про овочеві чіпси. "Смажена стружка - це смажена стружка", - каже вона. "Неважливо, картопля це чи таро чип". Облом.
Дієтичні добавки
Чи знали ви, що Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) не регулює дієтичні добавки так само суворо, як вони роблять наркотики? Дієтичні добавки ставляться більше до їжі, коли справа стосується їхніх норм. На власному веб-сайті FDA напівжирним шрифтом зазначено, що "FDA не має права переглядати харчові добавки на предмет безпеки та ефективності до того, як вони будуть продані". Натомість виробник несе відповідальність за те, щоб виріб був безпечним.
Промислові добавки в розмірі 37 мільярдів доларів, зокрема, обробляють кошти на добавки для схуднення. Але Національний інститут охорони здоров'я зазначає, що "дієтичні добавки можуть мати шкідливі побічні ефекти та взаємодіяти з рецептами та безрецептурними препаратами".
"Той факт, що дієтичні добавки, як правило, вважаються безпечними, є саме тим, що робить їх небезпечними", - сказав в одному з інтерв'ю Джонас Сіклер, директор з маркетингу ConsumerSafety.org. "Щороку понад 23 000 споживачів потрапляють до травмпункту через небезпечне споживання добавок".
Що стосується певних добавок, яких слід уникати, Сіклер назвав наступні найгіршими, оскільки сказав, що вони не пропонують достатньо переваг, щоб виправдати ризики: "Германдер (Teucrium), підбел (кашлюк), олія пенніроя (Hedeoma pulegioides), Лобелія (Бур’ян від астми), живокост (чорногриз) і Кава (Ава) ". Він також зазначив, що перед тим, як пробувати будь-які такі добавки, слід проконсультуватися зі своїм лікарем, а вагітним або годуючим мамам слід бути обережними.
Гранола
Гранола, квінтесенційно "здоровий" продукт з високим вмістом клітковини та цільними зернами, може бути не зовсім таким, яким здається. Сара Джейкобс, сертифікований цілісний консультант з питань харчування, пояснила, що "багато хто думає про [гранолу] як про священний грааль здорової їжі". Але вона зазначає, що "граноли мають надзвичайно високий вміст цукру і дуже калорійні".
Це, звичайно, не дієтичне харчування. Експерт з натуральних продуктів Спенс сказав мені, що якщо ви уникаєте цукру, "Тримайтеся подалі від злаків", вказуючи, що, хоча деякі каші, такі як Матові пластівці та Медові горішки Cheerios "є очевидними засобами, що підштовхують цукор," ми також не повинні " обдурені, здавалося б, здоровими варіантами, такими як гранола ".