Товстий жир небезпечніший для мозку, ніж ожиріння
Хоча попередні дослідження показали, що ожиріння може збільшити ризик розвитку деменції, нові дослідження показують, що «худий жир» - стрункий без м’язового тонусу - насправді смертельніший за ожиріння. І нове дослідження показує, що це може бути як шкідливим для вашого мозку, так і для вашого тіла. Джеймс Галвін, заступник декана з клінічних досліджень Медичного коледжу Флоридського Атлантичного університету, виявив, що люди з саркопенією, природною втратою м’язової маси, яка настає з віком, мають у три-шість разів більшу ймовірність проблем із пам’яттю та мисленням; люди з саркопенією та ожирінням ще частіше стикалися з цими проблемами. Гальвін вважає, що розробка індивідуальних програм харчування та фізичних вправ, які допомагають людям збільшити або стабілізувати свою м'язову масу і схуднути, може допомогти запобігти когнітивному спаду.
- Оскільки ваші м’язи регулюють рівень інсуліну, щоб зменшити ваші шанси на розвиток діабету, фактора ризику для хвороби Альцгеймера, та вивільнення хімічних речовин, які допомагають мозку рости, втрата м’язової маси може призвести до зниження когнітивних функцій
- Будучи «худим жиром», люди зазначають, що у них знижуються виконавчі функції, включаючи увагу, вирішення проблем та навички прийняття рішень, згідно з дослідженням, проведеним Галвіном із 350 осіб
- Учасники дослідження Гальвіна, які дотримувались індивідуального плану харчування та фізичних вправ, спрямованих на зменшення їх «худих жирів», показали поліпшення своєї пам’яті
Будучи пацієнтом, ми поговорили з Гальвіном про «худий жир», як м’язи допомагають мозку та вплив на формування у формі на когнітивні здібності.
Бути терплячим: з наукової точки зору, що означає бути «худим жиром»?
Доктор Джеймс Галвін: Медичний термін для цього називається саркопенічним ожирінням. Ожиріння означає, що ваш відсоток жиру в організмі перевищує норму. Саркопенічну частину трохи важче зрозуміти. Саркопенія - це вікове переродження вашої м’язової маси. Ваші м’язи важливі, оскільки вони дають вам сили для пересування, але вони також виконують інші функції: вони допомагають регулювати рівень інсуліну, щоб зменшити шанс на розвиток діабету, і вони вивільняють фактори росту, які підтримують здоров’я мозку. Коли ми говоримо про саркопенічне ожиріння, то люди набирають жир і втрачають м’язи. Ми використовуємо термін «худий жир», щоб допомогти людям зрозуміти цю концепцію. Але ми не говоримо про надто худу людину, яка не має багато м’язів; це люди, які не виглядають ожирінням. Вони мають трохи зайвої ваги, виглядають трохи пилуватими і не дуже підтягнутими, але погана комбінація полягає в тому, що у них жир і відсутність м’язів. Тут виникають проблеми.
Бути терплячим: чи народжуються люди таким чином, чи стають більш сприйнятливими з віком?
Доктор Джеймс Галвін: Як правило, вони стають більш сприйнятливими з віком. Деякі люди мають проблеми з нарощуванням м’язів; це проблема на все життя. Є певні типи фігури, які дуже ускладнюють це; їх називають ектоморфами. У них дуже мало м’язової маси, і це річ на все життя. Але ми говоримо про когось, хто мав досить нормальну м’язову масу, а потім із віком починає втрачати м’язи та набирати жир. На жаль, багато людей набирають жир у міру дорослішання, але ця комбінація може бути потенційно проблематичною.
Ми знаємо, що коли люди хворіють на хворобу Альцгеймера, вони стають менш фізично працездатними. Ми хочемо відповісти на іншу сторону питання щодо курки та яєць: чи збільшує відсутність фізичної активності ризик хвороби Альцгеймера?
Бути терплячим: Ваше дослідження розглядало, чому такий стан шкідливий для нашого мозку. Чи можете ви розповісти нам про свої дослідження?
Доктор Джеймс Галвін: Замість того, щоб чекати, поки люди розвинуть хворобу, і намагатися щось з цим зробити, одна з наших цілей - з’ясувати, що змушує їх захворіти, і спробувати напасти з цього кінця. Нас цікавили фізичні показники та ризик хвороби Альцгеймера. Ми знаємо, що коли люди хворіють на хворобу Альцгеймера, вони стають менш фізично працездатними. Ми хочемо відповісти на іншу сторону питання щодо курки та яєць: чи збільшує відсутність фізичної активності ризик хвороби Альцгеймера?
Бути терплячим: яку роль відіграє м’яз?
Доктор Джеймс Галвін: М’язи роблять багато важливих справ. Це допомагає нам бути фізично здоровими та активними. М'язи також виділяють хімічні речовини, які можуть допомогти підтримати ріст і здоров'я інших органів, таких як мозок. Вони називаються трофічними або факторами росту, і нормальна функція м’язів полягає у звільненні цих факторів. Мозок вивільняє фактори росту, які потім підтримують м’язи, тому це двосторонні відносини. Ми вважаємо, що, втрачаючи м’язи, ви також втрачаєте виробництво цих факторів росту, і це може мати наслідки для роботи мозку. Коли ви поєднуєте це з жиром, жирова тканина - ми вважаємо жирову тканину просто жиром, але як метаболічно активний орган, він виділяє маркери запалення - жир виділяє запальні сполуки, а м’язи - сполуки, що підтримують ріст. Якщо у вас більше маркерів запалення і менше факторів росту, це може мати по-справжньому погані наслідки для загального стану мозку. Ми вважаємо, що це саме те, що ставить людей під великий ризик розвитку таких захворювань, як хвороба Альцгеймера.
Бути терплячим: чи є у людей різні типи жиру?
Доктор Джеймс Галвін: Так. Ви можете думати про жир у трьох басейнах. Існує щось, що називається «коричневий жир»; у немовлят цього більше, і це жир, який дозволяє тремтіти і допомагає підтримувати температуру тіла. У міру дорослішання ми використовуємо більшу частину коричневого жиру, але коричневий жир насправді корисний для нас. Решта з нас мають жир. Ми можемо думати про це у двох місцях. Отже, є жир у тілі; це жир, який знаходиться під шкірою, підшкірний жир, тож навколо вашого обличчя, під шиєю, в складках рук і на ногах, і це виглядає як целюліт. Потім є жир, який знаходиться навколо органів, тому він знаходиться всередині і оточує серце, легені, печінку, нирки і називається вісцеральним жиром. Якщо вам довелося знайти справжнього лиходія, це вісцеральний жир. Це той, який насправді викликає багато проблем і є метаболічно активним і вивільняє всі ці маркери запалення. Це той, який насправді важко втратити.