Традиційні гавайські страви улюблені
Традиційна їжа гавайців завжди здається загубленою або напоєною іншими місцевими стравами в етнічному стилі, які змішуються з гавайською кухнею. Але традиційні продукти на Гаваях та гавайська культура є унікальними та залишаються незмінними в автентичних стилях приготування їжі з минулого, з певним впливом продуктів, що вживаються на плантаціях, які були включені в їх раціон. Якщо ви зацікавлені у дегустації традиційних гавайських страв, зверніть увагу на такі страви, які справді є улюбленими стравами гавайської кухні, щоб спробувати під час відвідування.
Вибірка гавайських улюблених страв
Отже, що таке свиня Калуа - улюблена гавайська їжа, в основному це запечена свиня, виготовлена в іму з використанням традиційних методів калуа (підземна яма, покрита листом ті і розпарена) і дає приємний димний приготовлений на пару ефект на м’ясо.
Де це знайти - у більшості ресторанів, на місцях, навіть у продуктових магазинах продають свиню Калуа, оскільки це основне м’ясо на островах для білка. Більшість домашніх версій виготовляються в мультиварці або запікаються в духовці
Що таке Lau lau - термін, що означає листя, це загорнуте добро, листя таро, обмотане навколо риби та свинини, розпарене до тих пір, поки воно все не розтане у роті, включаючи смачний лист таро, який є основним зеленим для гавайців.
Де це знайти - багато місць для виїзду, продуктові магазини та кафе/ресторани подають цю вишукану версію, яка виходить у стилі пупу (закуска) Lau Lau
Що це за страва - в основному кальмари луау - це смачний кальмар, приготований з листя таро і кокосового молока і ніжний на смак. Іноді до цієї страви додають курку, щоб надати більше солодкого та пікантного м’ясного смаку.
Де знайти - не завжди в меню на винос, але в місцевих кафе або місцевих мам і попів вивозять місця, де це може бути в меню. Спробуйте, вам сподобається!
Фіолетовий солодкий картопля
Що це - основна рослина каное, привезена ранніми гавайцями для крохмалю, фіолетовий батат варять, готують на пару, запікають. Можна їсти в розрізі або в пюре, як пої.
Де це знайти - солодка картопля, як правило, є гарніром до багатьох місць для вивезення, а також у багатьох стравах на обідні страви, які можна знайти на винос
Що таке Poi - в основному це основний крохмаль для гавайців, який являє собою клейку пасту, виготовлену з коренем таро, розтерту за допомогою Poi Ponder і доданої води, поки вона не отримає потрібну консистенцію. Залишивши кілька днів для бродіння, poi додає крохмалю більше кислого смаку
Де знайти пої - більшість страв на гавайській тарілці включатимуть пой як частину змішаної тарілки у багатьох ресторанах на винос або в стилі мами та поп-кафе
Що таке Haupia - улюблений десерт, схожий на кокосовий пудинг, Haupia виготовляється з кокосовим молоком, цукром і трохи кукурудзяного крохмалю для створення густого десерту.
Де знайти хаупію - продається в змішаній тарілці з іншою їжею в гавайському стилі в багатьох місцях виносних магазинів, маминих та поп-магазинах. Ви можете замовити хаупію окремо як десерт, а деякі пропонуються в різних варіантах, таких як солодкий картопля, напластований разом із хаупією