Традиційний румунський кислий суп зі свининою та овочами
Головна »Пікантні рецепти» Супи »Традиційний румунський кислий суп зі свининою та овочами
Опубліковано Опубліковано: 10 березня 2017 р. Автор: Автор Bossy Kitchen
Спільний доступ - це турбота!
Цей традиційний румунський кислий суп зі свининою та овочами - це рецепт, який готують у багатьох регіонах Румунії.
У рецепті використовуються різні основні овочі, такі як морква, селера, картопля та, як видно з назви, м’ясо свинини. Бульйон цього супу заправляється сметаною та лимонним соком або оцтом.
Я забув, яким смачним може бути хороший ситний суп. В останні кілька днів, після того, як ми переїхали на наше нове місце, я намагався звикнути до нового середовища і повернутися до своїх кулінарних книг та рецептів.
Повернутися на кухню було непросто, бо довелося знову звикати готувати на газовій плиті.
Я не готував їжу на газовій плиті, оскільки переїхав до США, тому мені було дуже цікаво повернутися до цього. Це так само, як їзда на велосипеді ... ти ніколи не забуваєш, як це робити, але ти трохи іржавієш, якщо не використовував його деякий час.
Ви коли-небудь помічали різницю між приготуванням їжі на електричній плиті та газовою?
Вся справа в тому, як швидко ви рухаєтесь на кухні, а за допомогою електричної я зміг не поспішати, а також виконувати багатозадачність.
Хоча з газовою плитою їжа готується швидше, тому я повинен бути біля цього горщика набагато більше, ніж раніше, коли я готував з електрикою ... отже, весь мій розпорядок повинен був змінитися.
У всякому разі, настав час супу. Я люблю цей суп, як взагалі люблю ситні супи. Я виріс з ними і завжди любив їх.
Хороший суп годує ваше тіло і душу, є повноцінною їжею і розумним, поживним способом прогодувати себе і свою сім'ю. У багатьох культурах бульйони та супи - це перша допомога у зціленні хворих і чудовий спосіб нагодувати дитину.
У румунській кухні супи можуть бути солодкими або кислими. Кислі супи можуть містити найрізноманітніші кислі інгредієнти, як правило, лимонний сік або оцет.