Трави грибів майтаке; Засоби захисту Ендрю Вайль
Гриби Майтаке | Трави та засоби | Ендрю Вайль. Доктор медичних наук.
Майтаке (Grifola frondosa)
Майтаке: їстівний та лікувальний гриб - це багаторічний гриб, який росте гронами біля основи дерев. Він рідний для північно-східної частини Японії та Північної Америки, де росте із підземної бульбоподібної структури. У Японії він може вирости до розміру понад 50 фунтів. Майтаке означає «гриб, що танцює», і його також зазвичай називають «куркою лісу» через схожість з пухнастими пір’ями хвоста гніздової кури. Він використовується за смачний смак (це один з основних кулінарних грибів в Японії), а також за протиракові, противірусні та покращують імунітет властивості в традиційній китайській та японській медицині.
Використання для Maitake:
Гриби майтаке містять хімічні речовини, які можуть посилити імунну систему та забезпечити протиракові властивості. Дослідження людини у 2009 році в Меморіальному центрі раку Слоуна – Кеттерінга показали, що Maitake стимулював імунну систему хворих на рак молочної залози. Інші дослідження також показали, що Maitake може стимулювати клітини імунної системи у хворих на рак. Також виявилось, що майтаке має гіпоглікемічний ефект і може бути корисним у лікуванні діабету.
Майтаке також може полегшити побічні ефекти хіміотерапії. Він може використовуватися для лікування ВІЛ/СНІДу, високого кров'яного тиску та цукру в крові, гепатиту, синдрому хронічної втоми (CFS), вірусного менінгіту, раку щитовидної залози та безпліддя, спричиненого синдромом полікістозних яєчників.