Трикомпонентний рецепт сорбету з темного шоколаду їжте здорову їжу щасливою
3-інгредієнтний темний шоколадний сорбет це легкий десерт, якого ви так довго чекали. Гріховно смачний, простий у приготуванні і не потрібен автомат для морозива! Палео, веганське, без глютену.
Будьте готові до інтенсивного шоколадного досвіду! Цей великий темний шоколад - це суцільна суєта, особливо без зайвого жиру або цукру-рафінаду, що обтяжує його.
Три прості інгредієнти - вода, какао чи какао та кленовий сироп - це все, що вам потрібно. Див. Примітки до рецептів нижче, щоб отримати допомогу щодо заміни кленового сиропу іншим підсолоджувачем.
Харчування
Калорії
Вуглеводи
Білок
Джин Масла/Їжте здорово Їжте щасливо
Три прості інгредієнти - це все, що вам потрібно, щоб зробити цей сорбет з темного шоколаду, придатний для веганів та палео. Насолоджуйтесь користю для здоров’я темного шоколаду без зайвого жиру та цукру-рафінаду. Адаптовано за рецептом, опублікованим у журналі Брюса Вайнштейна i] [The Ultimate Ice Cream Book [/ i].
1 год, 5 час приготування
3 год, 5 загальний час
- 2 склянки води
- приблизно 3/4 склянки на ваш вибір підсолоджувача (для отримання додаткової інформації див. Примітки до рецептів)
- 1 склянка несолодкого темного какао-порошку
- З’єднайте воду і підсолоджувач в каструлі. Варити і перемішувати на середньому вогні, поки підсолоджувач не розчиниться.
- Додайте какао потроху, використовуючи просіювач борошна або струшуючи його через сітчасте ситечко, щоб зменшити скупчення.
- Продовжуйте варити і розмішуйте, поки суміш не почне кипіти. Тушкуйте три хвилини, а потім вилийте його в ємність для охолодження.
- Остудіть принаймні дві години, перш ніж заморожувати його в сорбет. Є безліч хороших способів зробити це без машини (посилання нижче). Машина для морозива робить для вас збивання, але це не потрібно.
- Сорбет повинен утворитися приблизно через годину в морозильній камері, менше, якщо використовується машина. Ви можете подати його м’яким або залишити в морозильній камері, поки він не застигне.
- Зберігати в герметичній тарі, щоб аромат був свіжим. Якщо воно замерзне твердо, нехай воно сидить при кімнатній температурі, поки воно не стане досить м'яким, щоб зачерпнути.
Ресурси для приготування морозива/сорбету без машини: