Тушковані кальмари з овочами

Дуже швидка і яскрава гаряча закуска з кальмарів, грибів та перцю. Можна подавати з гарніром або як самостійну страву.

Інгредієнти

Болгарський перець - 150 г.

Цибуля біла - 50 г.

Шампіньйони - 5-6 штук.

Кальмар середній - 1 шт.

Рослинна олія - ​​2 ст.

Петрушка - пара гілочок

Процес приготування

Цю дуже просту і швидку в приготуванні закуску з кальмарів можна подати як самостійну страву, а можна подати до гарніру з макаронних виробів або рису, з картопляним пюре теж дуже смачно.

Щоб приготувати тушковані кальмари з овочами, підготуйте всі необхідні продукти. Овочі помити, процідити, очистити цибулю, кальмари зняти плівку.

Цибулю наріжте півкільцями, перець соломкою.

Розігрійте на сковороді рослинне масло, злегка обсмажте цибулю. Коли цибуля стане прозорим, додати перець і варити 3-4 хвилини.

---