Тварина; Харчові науки

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11

Кентуккі має найбільше стадо корів МИСЯЧЕ на схід від Міссісіпі

Британське розширення

Молочна

Одним із способів, як ми допомагаємо молочним фермерам, є вивчення точного молочного тваринництва, яке полягає у використанні технологій для моніторингу поведінкових, фізіологічних та виробничих змін у молочної худоби.

Конячий

Випускник Великобританії Том Хаммонд з гордістю поділився красою Благграса під час Кубку заводчиків

Харчова наука

FOOD SCIENCE - це застосування науки і техніки до виробництва, виробництва, переробки, розробки продуктів, упаковки, приготування, оцінки, розподілу, використання та безпеки харчових продуктів.

М'ясо

МІСОВА НАУКА включає в себе все - від росту та розвитку до хот-догів. Університет Кентуккі має повністю функціонуючу установу з переробки м'яса, розроблену Міністерством сільського господарства США, призначену для навчання та досліджень.

Птиця

ПТИЦЯ є сільськогосподарською галуззю Кентуккі номер 1, а також продовольчим товаром номер один.

Доветеринарна медицина

Дізнайтеся більше про нашу програму консультування на веб-сайті www.uky.edu/pre-vet

Вівці

День вівчарства, національно визнаний день поля, вже 33 роки беруть участь у виробниках овець із штату та області.

Свині

Програма SWINE визначає потреби та можливості свинарської галузі в штаті Кентуккі, а також розробляє програми досліджень, викладання та підвищення кваліфікації, щоб допомогти свинарській промисловості задовольнити ці потреби.

4-H & Молодь

Департамент тваринницьких та харчових наук пропонує проекти та заходи в галузі м'ясної худоби, овець, свиней, кіз, молочних продуктів, коней та харчової науки.

М'ясна лавка

МІСЦЕННИЙ МАГАЗИН Університету Кентуккі розташований у підвалі W.P. Будівля Гаррігуса і відкрита для відвідувачів у середу та п’ятницю з 13:00 до 17:00.

Науки про тварини в Університеті Кентуккі має довгу і цікаву історію. Він розпочався як частина Кентуккіської сільськогосподарської дослідної станції (KAES) наприкінці 1800-х років. По мірі зростання навчальної програми в галузі сільського господарства після створення коледжу A&M, співробітники KAES розробили курси з наук про тварин, що стосуються м’ясних тварин, молочних продуктів, птиці та коней. Ранні курси, пов'язані з ветеринарною наукою, викладалися під однією з парасольок тваринництва.