У сезон рання осінь Айва - Керівництво по здоровій їжі

айва

Цей родич яблук і груш має терпкий, терпкий смак, і іноді він пахне тропічним фруктом.

Купівля

Жовті та тверді плоди найкращі, але обробляйте їх обережно, оскільки вони легко забиваються.

Зберігання

Зберігати айву в поліетиленовому пакеті в холодильнику до двох місяців.

Харчування

Айва має високий вміст вітаміну С, 14 мг у середньому плоді та навіть більше клітковини, ніж її двоюрідні брати (яблуні та груші), а в середньому плоді 2 г клітковини. Він також містить подібні групи фітохімікатів до яблук та груш, до складу яких входить кверцетин, потужний антиоксидант з антиканцерогенними та серцевими властивостями.