У супермаркеті, що є популярною їжею; Харчування з журналу
За допомогою опитування споживачів та щорічні дані про продажі, зареєстровані дієтологи-дієтологи можуть йти в ногу з останніми тенденціями супермаркетів, які впливають на здоров’я та самопочуття людей.
Товари приватної марки
Продукція приватних торгових марок відображає логотип продавця замість емблеми виробника. У 2017 році продажі товарів приватної торгової марки втричі збільшили продажі фірмових товарів. Дані показують, що обсяг продажів цієї категорії зростає приблизно на 3 відсотки щороку.
Товари приватних брендів стають брендами самі по собі; близько 46 відсотків споживачів кажуть, що ці товари впливають на те, де вони роблять покупки. Роздрібні продавці це усвідомлюють і збільшують пропозиції своїх приватних торгових марок. Покоління X є найбільшим фактором збуту продукції приватних брендів, за яким слідують старші тисячоліття та молодші бебі-бумери.
Цей віковий діапазон, як правило, включає сім'ї, які, швидше за все, тяжіють до менш дорогих товарів приватної торгової марки, тим більше, що майже третина американських сімей намагається заплатити за продовольчі товари. Збільшення доступних товарів приватної торгової марки також надає клієнтам більший вибір товарів, серед яких можна вибрати, збільшуючи їхню купівельну спроможність.
Набори для їжі
Набори для їжі - це групи попередньо розфасованих інгредієнтів, які продаються разом і використовуються для виготовлення найкращих рецептів. Хоча вони походять від відомих інтернет-компаній, які пропонують доставку додому, продуктові магазини стрибають на цю тенденцію. У 2017 році набори для їжі принесли майже 155 мільйонів доларів роздрібних продажів. З 25 відсотків американців, які заявили, що придбали набори для їжі минулого року, 17 відсотків придбали один у супермаркеті.
Ця тенденція в основному зумовлена тисячоліттями чоловіків та сімей з дітьми. Більшість споживачів наборів їжі вважають, що вони здоровіші, ніж готові страви в супермаркеті, і що вони економить час на покупки, планування та приготування їжі.
Набори для їжі можуть переконати покупців спробувати нові рецепти, і вони дозволяють полегшити модифікацію рецептів у порівнянні з ресторанними продуктами та іншими готовими продуктами. Хоча споживачі вважають, що набори їжі здоровіші, це не завжди може бути правдою: багато хто може мати багато калорій, натрію або насичених жирів і часто включають соуси з високим вмістом цукру. RDN можуть заохотити клієнтів переглянути етикетки упаковки перед придбанням набору їжі. Якщо факти харчування не доступні, перегляньте інгредієнти або попросіть персоналу магазину допомогу в отриманні такої інформації.