У Всесвітній день здоров’я дамо обіцянку правильно харчуватися Outlook Пошан
У Всесвітній день здоров’я (7 квітня) країни по всьому світу залишаються зосередженими на постійній пандемії. Це безпрецедентна, мамонтова та стрімка криза, яка домінувала у світовій програмі охорони здоров’я протягом останніх кількох тижнів.
З одного боку, це змусило країни зміцнити свої системи охорони здоров'я та залишатися спритними, але також підвищило рівень обізнаності серед широкої громадськості про важливість наявності хорошої імунної системи для боротьби з інфекціями. Здається, зростає інтерес громадськості до розуміння основних передумов для підвищення здатності боротися з хворобами або посилення наших захисних механізмів організму.
Але через стільки дезінформації та „диво-зцілення” факти часто втрачаються серед брехні. Хоча не секрет, що наявність міцної імунної системи є надзвичайно важливою у боротьбі з усіма проблемами, пов’язаними зі здоров’ям, є багато чого дізнатися про те, що ми можемо зробити в цьому відношенні. Ніхто не повинен вірити, що прийом продуктів харчування, що підвищують імунітет, або харчових добавок щось змінить за ніч. Тільки тривалі зусилля протягом певного періоду створюють захисне середовище в організмі.
Отже, з чого ми починаємо?
Побудова хорошої системи імунітету - це повільний і стабільний процес, а харчування є вирішальним фактором, що визначає імунну відповідь людини. Імунітет функціонує краще, коли організм добре харчується і має будівельні блоки, необхідні для виконання своєї роботи. У ці важкі часи зміцнення імунітету правильним харчуванням, а також повноцінним сном, фізична активність у поєднанні з управлінням стресом є єдиним шляхом вперед.
До найважливіших поживних речовин у порядку пріоритету для зміцнення імунітету організму належать білки, жир доброї якості, антиінфекційні вітаміни, такі як вітамін А та вітамін С, антиоксидантні вітаміни та мінерали, такі як вітамін Е, селен та цинк. Для досягнення достатності цих поживних речовин потрібно застосовувати харчовий підхід з акцентом на максимізацію наявних продовольчих ресурсів. З соціальною дистанцією та обмеженою доступністю різноманітних продуктів харчування, можливість відбору та поєднання наявних джерел, багатих білками та поживними речовинами, має величезне значення.
Нам потрібно віддати належне значення білку за роль, яку він відіграє в загальному здоров’ї людини, особливо у формуванні імунітету. Їжа, багата білком, постачає необхідні амінокислоти, якими вони є
необхідні для синтезу в організмі регулюючих речовин, включаючи гормони, антитіла, простагландини. Ці антитіла підтримують клітини імунної системи та атакують віруси, бактерії та інші чужорідні речовини в організмі. Тому не дивно, коли фахівці рекомендують, що вживання великої кількості дієтичних білків дає найкращі шанси зберегти своє тіло стійким до інфекцій.