Угорський гуляш - витратьте на копійки
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
Угорський гуляш - це смачне яловиче рагу (або суп) з насиченим бульйоном, приправленим паприкою. Це смачне блюдо тепле і втішне, ідеально підходить для холодної погоди.
Подавайте це до домашньої локшини (або додайте картоплю) або до сторони хліба або печива, щоб з'їсти будь-який бульйон, що залишився у вашій мисці.
Зараз осінь, єдиним реальним способом зігрітися є цей смачний угорський гуляш (гуляш). Домашній гуляш є основним елементом у нашій родині, і він не може бути втішнішим, оскільки сонце перетворюється на сніг!
У цьому простому рецепті угорського гуляшу ніжні шматки яловичини, цибулі та помідорів гасяться до ніжної досконалості у пікантному яловичому бульйоні. НУМ! Хоча я найчастіше кипляю це на плиті, ви також можете зробити цей легкий угорський гуляш у духовці. Будинок, наповнений ароматами цього рагу, є, мабуть, найзаспокійливішим способом попрощатися зі своїм внутрішнім двориком до наступного літа!
Що таке гуляш?
Ну, для початківців, це одна з найсмачніших комфортних страв, яка існує (вона там із улюбленою закускою моєї найстаршої дочки, халапено-поппер). Традиційний угорський гуляш - це суп або рагу, яке зазвичай наповнюється ніжною яловичиною та цибулею, приправленою паприкою.
У багатьох версіях додаються інші овочі, такі як картопля, морква, цибуля, селера, перець та помідори.
Він датується століттями і спочатку був виготовлений пастухами, висушуючи м’ясо, щоб зберігати його, а потім додаючи воду, щоб створити суп чи рагу. Здається, у кожного свій спосіб приготування цієї страви, і він додає різні овочі. Незважаючи на це, угорський гуляш сильно відрізняється від американського рецепту гуляшу, який є більше стравою з помідорів, яловичини та макаронів (а також іноді відомий як американський Чоп Сьюї).