Упаковані дієтичні продукти можуть стимулювати втрату ваги Health24
У порівнянні з традиційною дієтою, люди, які дотримувались дієти з контрольованими порціями упакованих продуктів, втратили майже вдвічі більше ваги, ніж ті, хто отримав лише поради щодо зменшення калорій, згідно з новим дослідженням.
Доктор Майкл Данзінгер, фахівець з харчування в Медичному центрі Тафтса, сказав, що, мабуть, менше свободи у виборі їжі допомагає людям досягти своїх цілей дієти.
"Коли структури менше, тоді учасники приймають більше рішень, і я думаю, що занадто часто вони приймають рішення, які підривають їхню мету - дотримуватися цільової калорійності", - сказав Дансінгер, який не був частиною дослідження.
Дієтою, яку досліджували дослідники, був план Medifast 5 & 1. Він складається з п’яти заздалегідь упакованих страв щодня, разом з одним прийомом їжі овочів та білка, приготованих дієтою.
Дієти можуть вибрати з 70 різних упакованих продуктів, щоб створити п’ять прийомів їжі на загальну кількість близько 1000 калорій на день. Люди, які планують, можуть також придбати різні рівні підтримки разом із прийомами їжі, такі як доступ до дієтологів та рецептів. Як правило, план коштує близько 300 доларів на місяць.
Щоб побачити, наскільки дієта «Медіфаст» допомагає людям схуднути та утримувати їх від норми, дослідники попросили 60 людей приєднатися до плану безкоштовно.
Вони порівняли цих людей, які харчуються, з ще 60 людьми, яким дали пораду, як досягти цільового показника в 1000 калорій на день, але які продовжували купувати та готувати власну їжу.
Як проводилось дослідження
Для всіх, хто брав участь у дослідженні, метою протягом перших 26 тижнів було схуднення, а протягом другої половини дослідження метою було збереження ваги.
Усі учасники страждали ожирінням, індекс маси тіла (ІМТ) - показник розміру тіла щодо зросту - від 35 до 50.
ІМТ 35 становить, наприклад, людину, яка має 5 футів 8 дюймів у зріст і 230 фунтів. На кінець дослідження 15 осіб вибули з групи звичайних продуктів харчування, а 10 - із групи Medifast.
Через півроку ті, хто дотримувався будь-якої дієти, схудли. Люди в групі Medifast скидають у середньому 16,5 фунтів, або 6,7 відсотка від початкової ваги.
Дансінгер сказав, що таке зменшення ваги є скромним, але це може суттєво вплинути на здоров'я людей.
"Це було продемонстровано в численних дослідженнях як ефективне для покращення рівня цукру в крові у людей з діабетом або затримки прогресування від діабету до діабету 2 типу та для зменшення інших факторів ризику серцевих захворювань, включаючи артеріальний тиск, холестерин та запалення",.