Управління ожирінням на робочому місці
Роботодавці, які стикаються з ожирінням на робочому місці, повинні боротися з нерозумінням, стигмою, способом життя поза роботою та низкою інших питань. Доктор Нік Саммертон розглядає, як підтримати працівників.
Ми живемо у світі, де є один серйозний стан здоров’я, який викликає більше критики, ніж симпатії, де рівень стигматизації вважається прийнятним - ожиріння.
На робочому місці нам потрібно бути обережними. Явно не робота роботодавців висловлювати судження або коментувати розмір і вагу працівників - особливо, коли робота часто може відігравати важливу роль у впливі на харчові та фізичні вправи.
Подібним чином стресу взаємозв'язок між ожирінням та роботою є складним. Рутина та поведінка на роботі - особливо з огляду на той факт, що більша частина сучасної роботи малорухлива - може мати значний вплив на спосіб життя та добробут в цілому.
Крім того, є дані, що свідчать про те, що люди можуть бути технічно ожирінням, але також фізично здоровими. Здоров’я та добробут можуть мати різні форми та розміри. Дослідження американських Центрів контролю та профілактики захворювань у 2015 році показало, що насправді люди, яких позначають як «надмірну вагу» або «легку ожиріння», жили найдовше.
З огляду на цю чутливість, ми можемо розглянути потенційно негативні наслідки надмірної ваги працівників. Дослідження показали, що співробітники з ожирінням приймають більше короткострокових та довгострокових періодів відсутності хвороб, і, згідно з даними Public Health England, існують і інші значні витрати, пов'язані з ожирінням: 126 000 фунтів стерлінгів на рік через втрату продуктивності через низку проблем, включаючи проблеми та апное сну для організації, де працює 1000 людей.
Існує також питання про те, як сприймають людей, що страждають ожирінням - упередження, дискримінація та залякування - що впливає на їх результативність та всебічний потенціал як працівника.
Останні роздуми про ожиріння
З точки зору того, як найкраще допомогти, важливо також зрозуміти останні дієтичні думки та битву навколо цукру проти жиру та те, що вони обидва означають для нашого організму. Цукор назвали новим курінням. Зараз широко визнано, що головна причина глобальної епідемії ожиріння - цукор розглядається як запобіжна причина основних форм захворювань та смерті. Краще їсти жирний мішок чіпсів, ніж фрукти, вважають борці проти цукру.
Існують вагомі наукові докази того, що традиційні дієтичні поради - дотримуватися нежирної дієти - були помилковими. Було занадто просто повірити, що якщо ти їси жир, то товстієш, і що жир сам по собі є основною причиною серцевих захворювань та інсультів.
Ніхто ніколи не говорив, що цукор для вас корисний, але під прикриттям ідеї, що «жир шкідливий», ми звикли покладатися на важкі цукрові продукти як стандарт - продукти настільки ж нешкідливі, як йогурти з низьким вмістом жиру., пластівці та фруктові соки - і багато калорійних, багатих цукром вуглеводів.
Рафіновані вуглеводи - це форми цукру та крохмалю, яких не існує в природі. Вони справді походять із натуральних цільних продуктів, але вони були змінені в процесі обробки, щоб вдосконалити їх. Приклади включають столовий цукор/білий цукор (сахароза), кукурудзяний сироп та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.
Рафіновані вуглеводи швидко всмоктуються в кров, викликаючи ризиковані стрибки рівня цукру та інсуліну в крові. Це спричинило ожиріння та зміни рівня жирів у крові, а також збільшило ризики серцевих захворювань, інсультів та діабету 2 типу. Ситуація стала дуже заплутаною, і урядові вказівки не завжди допомагають розмити туман.
Проблема полягає не в тому, чи шкідливий для вас жир, чи цукор для вас. Це “примусовий характер” медіа-сюжетів та порад. Ми залежні від цукру, правда - і ми також залежні від новизни, останніх страхів чи обов’язкової їжі. Цукор і жири важливі для нормального функціонування нашого організму. Ні з одним із них немає нічого принципово поганого. Це просто проблема надлишку. Занадто великі фізичні вправи та втрата зайвої ваги також шкідливі.
Іншим актуальним питанням, що стосується ожиріння, є те, як співробітники вирішують відпочивати вечорами - особливо популярність розслаблення на основі алкоголю. Деякі дослідження показали, що помірне вживання алкоголю може мати певну користь для здоров’я, але ключовим тут є слово помірний. Вести облік пиття може бути дуже важко, особливо враховуючи знання того, що становить одиниця.
Незважаючи на кілька досліджень, багато людей не знають, що насправді означає помірне пиття - зараз у багатьох барах пропонують вино у 250 мл. Це еквівалентно одній третині пляшки вина. Недавні рекомендації (див. Www.drinkaware.co.uk для рекомендацій головного лікаря Великобританії щодо низького ризику) передбачають, що чоловіки та жінки повинні пити менше 14 одиниць на тиждень. Однак 14 одиниць - це лише шість склянок вина на основі 175 мл склянки 13% спирту.