Устриці

З лютим наступає День Святого Валентина, і оскільки устриці здавна вважалися афродизіаком, можливо, ви розраховуєте на ці делікатеси, облуплені під лушпинням, які допоможуть зробити цей місяць сповненим любові. Хоча доказ зв'язку між устрицями та амуром може бути важко знайти, доказів їх харчової цінності немає.

забезпечує калорій

Примітки щодо харчування

Устриці є хорошим джерелом білка, вони мають низький вміст жиру, забезпечують велику кількість заліза та цинку, а також трохи кальцію. Якщо ви не їсте устриць сирими лише з бризком лимонного соку, однак, значення нутрітону може різко змінитися (наприклад, з маслом, вершковим соусом тощо).

Східні вирощувані устриці (сирі)

Порція 6 середніх устриць (приблизно 84 грами) забезпечує 50 калорій, 4 г білка, 1,3 г жиру (25% DV) заліза, цинку, міді, селену та вітаміну B12 та джерело (> 5% DV) магнію, фосфор, фолат, вітамін С і тіамін. Вони також містять трохи кальцію.