Утилізація - Що; s правильний спосіб утилізації використаних жирів; масла Досвідчена порада
В каналізацію? Це залежить від типу? З беконним жиром я зазвичай даю йому застигнути в чашці, вистеленій фольгою, а потім викидаю. З використаною олією ріпаку я не зовсім впевнений, що робити, оскільки воно не застигає.
14 Відповіді 14
Ніколи у стік. У моєму районі було кілька випадків, коли каналізаційні труби були забиті жиром, а підвали кількох людей затопили стічними водами.
Якщо жири застигають, нехай вони це роблять, а потім викладайте їх у звичайне сміття. Остудіть жир у холодильнику, якщо вам потрібно, щоб він застиг. Для тих, які не затвердіють, перелийте їх у герметичну (сподіваємося, не підлягає вторинній переробці) пляшку і викиньте весь контейнер зі своїм звичайним сміттям.
Можливо, у вашій місцевості можуть прийматися жири та олії для приготування їжі як частина переробки. Ми робимо на моторне масло (я живу в штаті Меріленд).
Для ресторанів в деяких місцях (наприклад, штат Меріленд) потрібна система для лову жиру, який було змито в раковині. Я розумію, що вони досить дорогі (кілька тисяч доларів США), але штрафи за невстановлення такого можуть бути ще більшими, і вони не дозволять відкривати нові ресторани без нього.
Можна компостувати відпрацьоване масло. Оскільки він органічний, він робить чудову їжу для дощових черв’яків. Але як згадує Джо: будь обережним, щоб переконатися, що ти робиш це правильно. Велика кількість олії, яка використовується для приготування м’яса, може залучити шкідників у ваш компост, а велика кількість олії у вашому компості може утворити гідрофобні бар’єри, зменшуючи потік води та повітря.
Можливо, більш безпечний варіант: дозволивши відпрацьованому маслу охолонути, покладіть його в невеликий герметичний контейнер і викиньте разом зі сміттям. Для цього можна зберегти порожні банки. Якщо ви виробляєте велику кількість олії, можливо, вам доведеться перевезти її безпосередньо на звалище, станцію переробки нафти або запитати в місцевому ресторані, чи не можна ви залишити там олію.
Раджу не виливати його в каналізацію. Це засмітить понаднормово.