Вафлі зі здоровою гарбузовою спецією - Печиво і Кейт

На вулиці не схоже на кінець жовтня (вчора 72 градуси, не можна скаржитися!), Але, схоже, схоже на осінь. Дерева освітлені жовтим, оранжевим і червоним кольорами, а на вулицях кружляє листя.

Цього року, як і кожного року, я відчуваю конфлікт щодо падаючого листя - водночас сумно бачити, як вони йдуть, але вражений їх палаючою славою на шляху вниз.

Светри та шарфи та святковий настрій будуть тут ще до того, як ми це знаємо. Ці вафлі з гарбуза на основі вівсяного борошна без глютену стануть цікавим сніданком на Хелловін, День Подяки, Різдво чи будь-які вихідні віднині до тих пір.

Ці вафлі теж чудово замерзають, тож, можливо, ви захочете зробити велику партію і побалувати себе гарбузовими вафлями, які зайняті в будні вранці. Просто засуньте їх у тостер - і все готово!

Ці цільнозернові гарбузові вафлі - риф у моєму основному рецепті вафельних вівсяних борошнів. "Основні" не починають робити їм справедливість - ці вафлі зовні хрусткі, всередині пухнасті, легкі, але ситні, і тримають мене до обіду.

Іншими словами, вони в основному ідеальні. Я знаю кількох коментаторів, які можуть підтримати мене на цьому! Мені знадобилося кілька спроб, щоб отримати співвідношення рідина/жир/гарбуз як слід для цих вафель, але я нарешті прибив його версією нижче.

Не хвилюйтеся, якщо у вас в коморі немає вівсяного борошна. Ви можете легко зробити власне вівсяне борошно в блендері або кухонному комбайні, як я це зробив для цих вафель. Детальніше див. У моїх примітках до рецептів.

Здорові гарбузові спеції вафлі

Автор: Печиво і Кейт
Час підготовки: 15 хв
Час готування: 10 хв
Загальний час: 25 хвилин
Вихід: 4 великі вафлі 1 х
Категорія: Сніданок
Спосіб: від руки
Кухня: американська

4,8 із 81 відгуків

Ці смачні гарбузові вафлі без глютену ззовні хрусткі, а всередині пухнасті. Цей секретний інгредієнт рецепту вафельних гарбузів - вівсяне борошно! Ви легко можете зробити власне вівсяне борошно в домашніх умовах (детальніше ознайомтеся з примітками до рецептів). Цей рецепт дає 4 круглі 7-дюймові бельгійські вафлі. Примітка: коли я кажу "мізерний", я маю на увазі лише пару чайних ложок, що соромляться зазначеного вимірювання.