Ваш повний посібник із вирощування успішного городу
Нинішня пандемія пустила коріння до бажання бути самодостатніми. На щастя, ще не пізно покласти зелений палець на роботу та обробляти власний город. Довгі, теплі дні роблять його головним сезоном для багатьох городніх овочів. Садівництво - це також відмінна соціальна дистанція. Ось усе, що вам потрібно знати про вирощування городу. За допомогою цих порад ви в найкоротші терміни виростите свій власний поживний продукт.
Чому садівництво так популярне зараз?
Враховуючи дефіцит продуктів у продуктових магазинах по всій країні, надмірно заброньовані служби доставки їжі та постійно зростаючий рух людей, які бажають більш стійких продуктів, популярність домашніх овочевих садів зростає. У всьому світі 13% викидів вуглецю надходять від сільського господарства. Зменшення попиту на продовольство, яке вирощується на фабриках, зменшує подальший збиток. Занадто рано знати, як глобальна пандемія COVID-19 вплине на ланцюги постачання продуктів харчування довгостроково, тому дуже важливо почати вирощувати свою продукцію вже зараз.
Садівництво дає вам можливість контролювати якість та безпеку їжі. Навіть краще, якщо ви плануєте скласти бюджет через втрату роботи або збільшення витрат у ці неспокійні часи, посадка овочевого транспорту зменшить ваш рахунок за продовольчі товари.
Що можна виростити на своєму подвір’ї?
Якщо ви зацікавлені у вирощуванні, подивіться на сезонні продукти для своєї місцевості та придбайте насіння для товарів, які ви хотіли б вирощувати цієї весни та літа. Якщо у вас сонце або чотири місяці (з травня по серпень), ви можете зібрати щедроту овочів, таких як помідори будь-якого розміру та типу, кабачки, перець, баклажани, жовті патисони, горошок (дві посадки в сезон) та капуста, рукола, шпинат, брокколі, а також цілий ряд трав, таких як базилік, розмарин, м'ята, кінза, меліса, петрушка (усі сорти) та багато іншого. Іноді люди стають амбіційними і пробують кукурудзу, але для того, щоб це спрацювало, потрібні ряд за рядом. Щороку цікаво спробувати нову рослину, таку як оливкове дерево або лимонне дерево, але не варто сподіватися, і вартість може не мати сенсу, якщо їй доведеться виходити в приміщення, щоб пережити холодну зиму. Це не важко зробити, коли ви сплануєте свої врожаї та потребу в просторі на рослину, а якщо у вас є місце, ви можете посадити спаржу, ревінь та ягоди, такі як ожина, малина, чорниця тощо.
Щоб знайти зону вирощування у вашому регіоні, щоб визначити, які рослини будуть найкраще розвиватися у вашій місцевості, відвідайте веб-сайт Берпі, на якому є зручна карта помірних поясів. Якщо ви купуєте рослини, а не насіння, переконайтеся, що вони здорові без жовтих ділянок або шкідників. Андреа Аліседа пропонує запитати себе, чого ви найбільше прагнете влітку? До чого ви тягнетеся в продуктовому магазині, у своїй коморі чи готуєте їжу найчастіше? Що найбільше сумісне з вашим кліматом та зростаючим простором?
"Вирощуйте те, що ви любите їсти, а не те, що є модним в Instagram", - каже доктор Сунятта Амен. Посадіть те, що використовуєте для приготування улюблених страв. Почніть із декількох різновидів, коли ви захочете садівництво. Слід пам’ятати про розмір рослин і пам’ятати про свій садовий простір, оскільки деяким рослинам потрібно більше місця для росту.
Коли справа доходить до вибору, які рослини ви повинні покласти в землю прямо зараз, доктор Амен пропонує зосередити увагу на варіаціях, які люблять спеку, але навесні можуть трохи застудити вночі, такі як зелень та мангольд. Інші любителі тепла включають будь-який перець, баклажани та помідори за словами Крістін Ріддік. "Чим раніше ви почнете, як тільки погода стане досить теплою, тим довший урожай ви будете мати, як правило", - говорить він.
Якщо вам не вистачає сонячних районів, Ріддік пропонує вирощувати стійкі до тіні овочі та трави, такі як капуста, зелень гірчиці, рукола, материнка та петрушка. "Якщо ви вирощуєте салат, розмістіть його на тій частині свого подвір'я, на яку не потрапляють прямі сонячні промені, занадто багато спалить листя", - говорить Аліседа.