Ваш жир має користь для здоров’я
Киньте ганьбити тіло - маленький пудж має своє місце
Стейсі Жульєн, AARP, 18 квітня 2017 р. | Коментарі: 0
Є кілька способів, як ваш жир приносить вам користь.
Ні в якому разі ми не заохочуємо вас подвоїти порції їжі після прочитання цієї історії. Іншими словами, не їдьте товстіти.
За даними недавнього датського дослідження, надмірна кількість фунтів, навіть у так званих "здорових" дорослих з ожирінням, збільшує ризик розвитку серцевих захворювань. Занадто багато жиру також пов’язано з діабетом 2 типу, артрозом та деякими видами раку.
Але. здорова кількість жиру на вашому тілі має свої переваги. Давайте порахуємо чотири шляхи.
1. Зберігає енергію
Жир відіграє важливу роль для накопичення енергії. "Люди похилого віку, як правило, худнуть на пізніх етапах життя, тому наявність цих запасів енергії є корисним", - каже Дейн Ларош, кінезіолог та доцент Університету Нью-Гемпшир. Кілька років тому, коли людям довелося полювати на їжу, запас жиру допоміг нам вижити взимку, каже він. Наявність деяких жирових запасів також допомагає хворим на рак, які часто втрачають вагу і стають слабкими на запущених стадіях захворювання.
2. Корисний для вітамінів
Наші жиророзчинні вітаміни - A, E, D і K - всмоктуються в жировій тканині організму. "Якби люди виключали весь жир у своєму раціоні, їм би не вистачало цих вітамінів", - говорить Ларош. І це менше про жир, а більше про споживання їжі, яка має жир. Усуваючи продукти з жиром, ви втрачаєте поживні речовини, які відіграють певну роль у зменшенні запалення, згортанні крові, підтримці здорової шкіри та зміцненні кісток. Ви не можете знайти ці важливі вітаміни в пончиках, але ви можете це зробити в збагачених молочних продуктах, холодноводній рибі, моркві, авокадо та безлічі інших продуктів.