Вчені змусили студентів їсти нічого, крім жирної їжі, щоб з’ясувати вплив, який вона мала на їх організм

ТІ З ВАС, які вважають, що кілька днів розпивання жирної їжі не представляють реального довгострокового ризику для вашого здоров'я, можливо, захочеться поглянути на нове наукове дослідження, опубліковане цього тижня.

змусили

Вчені з Virginia Tech у США годували студентів жирною дієтою з ковбаси, печива, макаронів та сиру та їжі, наповненої вершковим маслом протягом п’яти днів, щоб збільшити рівень споживаного ними жиру.

У статті, опублікованій у журналі "Ожиріння", дослідники виявили, що при дієті, що складається з 55% жиру (порівняно із 30% у середньому), змінюється спосіб, яким м'язи організму обробляють глюкозу, що може мати серйозні наслідки для довгострокового розвитку здоров'я.

Студентів годували дієтою з високим вмістом жирних страв, таких як макарони та сир

"Більшість людей думає, що вони можуть поласувати їжею з високим вмістом жиру протягом кількох днів і відмовитися", - сказав Метт Халвер, доцент кафедри харчування, їжі та фізичних вправ у Вірджинійському технічному коледжі сільського господарства та наук про життя.

Зміна м’язів

Гулвер та його команда виявили, що буквально через п’ять днів організм студентів розщеплював глюкозу, що могло мати довгострокові наслідки для здоров’я людей.

Вчені виявили, що вживання їжі з високим вмістом жиру в короткостроковій перспективі може призвести до серйозних довгострокових проблем зі здоров'ям