Веб-магазин метаболічних вітамінних і мінеральних речовин з основними жировими кислотами, покритими кишковорозчинні речовини
Омега-жирні кислоти необхідні для балансування стероїдних гормонів, таких як прегненолон, прогестерон, естроген та кортизол. Вони також допомагають контролювати надмірне виробництво інсуліну, який є ключовим компонентом для підтримки належного складу тіла та гормонального балансу. Омега-жирні кислоти - це ключові компоненти утворення простагландинів, які служать життєво важливими хімічними речовинами, які безпосередньо впливають на здоров’я серця, роботу мозку та зменшення запалення.
Незамінна жирна кислота містить риб’ячий жир Омега 3 та жирні кислоти Омега 6. Омега-3 жирні кислоти також відомі як DHA (докозагексаєнова кислота) та EPA (ейкозапентаенова кислота). Омега-6 жирна кислота знаходиться у формі гамма-ліноленової кислоти, відомій як GLA, що отримується з олії борщівника.
Сучасні ЗМІ переповнені злом жиру в раціоні. На жаль, це повідомлення було перепродано, оскільки там, безумовно, є хороші жири, і деякі з них просто зрозуміли, що їх ім’я говорить: суттєвий.
Це свого роду сценарій "Хороший, Поганий і Потворний". Там точно є погані жири. Транс-жири, часто неприродна, синтезована форма жиру (як, наприклад, у маргарині) - це стрес для організму, і радимо уникати їх. Подібним чином смажені у фритюрі жири будь-якого типу змінюються від спеки і навіть мають тенденцію до прогіркання, що робить їх ще одним "поганим чуваком". (Якщо ви хочете потрапити до "Потворного", просто смажте глибокий напівжир!)
Це залишає нас із «добрими хлопцями», яких є декілька. Насичені жири часто потрапляють в організм із трансжирами як один із поганих хлопців, що насправді є помилкою. Усі клітинні стінки нашого тіла - це переважно насичені жири, тому для виробництва нових клітин це потрібно.
Варто знати, що термін "насичений" просто описує, скільки сайтів водню в молекулі жиру заповнені воднем: у випадку насичених всі ділянки заповнені; для мононенасичених, як оливкова олія, одна ділянка залишається незаповненою; тоді як решта, звані поліненасиченими жирними кислотами (ПНЖК), - це ті, де багато місць молекул не заповнені. Насичені жири, як правило, тверді при кімнатній температурі, тоді як чим ненасиченіший жир, тим більше він, як правило, перебуває у рідкому (масляному) стані. Зачекайте з нами, і ми за мить розповімо вам основну причину, через яку ви хочете дізнатися різницю.
У поліненасиченій групі лежить та "суттєва" підгрупа. Це жирні кислоти, які людина не може синтезувати самостійно (ліноленова та лінолева кислоти), тому їх потрібно отримувати з дієтичних джерел. Тоді люди можуть виробляти з цих двох інші жирні кислоти, даючи нам омега-3 та омега-6 (та інші) жирні кислоти.