Вечеря з крабової фаршированої камбали; Розчавити
Опублікував Адрієнн Калландрелло · 05 грудня 2016 р
Рецепт вечері з крабової фаршированої камбали від Адрієнн Калландрелло (www.JerseyGirlTalk.com)
Якщо ви втомилися від звичних рецептів вечері з курятини або лосося, пора дати камбалі шанс. Багато людей не виробляють камбалу та тріску, але обидві - це біла риба з високим вмістом білка та низьким вмістом жиру. Вони є набагато більш м’якою рибою, ніж лосось, якщо ви хочете спробувати щось нове. Майте на увазі, що жир з риби - це здоровий жир (омега для вас чудово підходить), але іноді вам хочеться більш легкої, м’якої риби, і саме тоді камбала може бути чудовим варіантом. Риба - чудовий варіант, якщо ви не приймаєте омега-добавку, хоча я настійно рекомендую всім це робити з різних станів здоров’я.
Сьогодні ввечері я зробив кілька начинених крабом запечених філе камбали, і вони виявились вмерли! Вони не тільки ситні, смачні та смачні, але зараз ви можете отримати дику камбалу набагато простіше, ніж рік тому. Я завжди купую дику виловлену рибу замість вирощеної на фермі, і ви були б здивовані, скільки ще продуктових магазинів перевозять дикого ловленого лосося, тріску та камбалу. Оскільки риба, що вирощується на фермах, піддається меншій кількості менших риб, ніж їх однолітки, виловлені в дикому вигляді, деякі повідомлення вказують, що вони не такі багаті на омега-3. Ось чому, якщо ви завжди можете поїхати з дикою виловленою рибою за вирощеною фермою.
Харчування
Камбала має менше 120 калорій і містить майже 20 грамів білка на порцію. Плоска риба - це вся біла риба з низьким вмістом жиру з м’яким смаком і є хорошим джерелом білка і має менше 2 грамів жиру. Більшість видів камбал також є хорошим джерелом ніацину, вітамінів групи В, фосфору, кальцію та селену.