Vegan, Kale, Paleo, Raw - ось поживні місцеві страви для будь-якого виду дієти Журнал Sarasota
Ресторани посилюються, щоб запропонувати поживні страви для будь-якої закусочної та дієти.
Су Байрон 27.01.2020 о 9:59 ранку
Здорова їдальня не повинна бути нудною. Наш район благословен хитрими кухарями, які створюють меню, пропонуючи поживні та смачні страви. Їхня творчість випливає з філософії, яка охоплює стабільність, місцеві джерела, органічні та етичні практики та знання про дієтичні обмеження. Вони пропонують широкий вибір варіантів, будь то дієта веганська, вегетаріанська, сира, безглютенова або палео. Ці кулінарні творці не жертвують смаком на вівтарі ідеалів добродіяння. Ось короткий список для початку.
Веганське
Веганські тарифи часто є задумом. Не у Ліли. Кухонне меню власників Райана Боува та Артура Лопеса - це сад веганських вишукань. "Ми вкладаємо творчого шеф-кухаря у всі наші страви", - говорить Боув. "Наші веганські страви не є винятком". Поки меню Ліли змінюється з календарем, ситна чаша з фалафелем завжди в сезон. З його пікантною сумішшю кабачків з жолудів, чорної сочевиці, капусти, кіноа, мигдалевого фалафеля та тахіні легко зрозуміти, чому. Якщо ваш супутник жадає м’яса у своїй мисці, не бійтеся. Для м’ясоїдів, веганів та вегетаріанців існує достаток ароматних страв. 1576 Main St., Sarasota, (941) 296-1042, lilasrq.com
Також спробуйте: Cafe Evergreen - це все про “здорову їжу для здорового життя”. Вегани захоплюються її смаженою локшиною з ламінарії. Подумайте, як локшина на основі водоростей, а також свіжа овоч на ложах багатих білками органічної лободи, злегка приправленої органічним соусом тамарі без глютену. Тепер це те, про що варто марити. 801 S.Tamiami Trail, Nokomis, (941) 412-4334, cafeevergreen.net
У Сарасоті безліч варіантів свіжих соків
Соковиті
Лінн Морріс - це мозок, який стоїть за SaraFresh та його веселкою цілком натуральних, насичених поживними речовинами сумішей, до складу яких входять суперпродукти смузі, соки холодного віджиму та очищення. Кожна крапля сира, веганська, органічна та свіжа - і завжди смачна. Як ді-джей рідких насолод, вона любить змішувати, поєднувати та пробувати свої приземлені інгредієнти. Морріс захоплений співпрацею з місцевими фермерами та фермерськими ринками. Її головний хіт? GingerAid, який містить потужний імбир, сирий мед, лимон і яблуко. Це енергійний щоденний підйом і перша лінія оздоровлення. Хоча SaraFresh і не є цегляним містом, ви можете знайти його соки на фермерському ринку Сарасоти в центрі міста та інших місцях; просто перевірте її веб-сайт. І якщо вам не хочеться їздити, не хвилюйтеся. Морріс приїде до вас на своєму блискучому сокорузі. Просто введіть слово "Сік" на номер 313131 для доставки. (941) 914-5515, sarafresh.com