Веганська дієта - MEpedia

A веганська дієта, яку іноді називають рослинною дієтою, складається виключно з рослин та їжі, виготовленої з не тваринного походження. [1] Будь-яка їжа, яка надходить із тваринних джерел, наприклад, м’ясо, яйця, молочні продукти або мед, виключається. [1]

редагувати редагувати

Зміст

  • 1 Теорія
  • 2 Докази веганської дієти
    • 2.1 Загальні ефекти
    • 2.2 Синдром хронічної втоми
    • 2.3 Фіброміалгія
  • 3 Витрати та наявність
  • 4 Помітні дослідження
  • 5 Клінічне застосування
  • 6 Дізнайтеся більше
  • 7 Див. Також
  • 8 Список літератури

Теорія [редагувати | редагувати джерело]

Веганська або рослинна дієта може бути корисною людям із харчовою чутливістю, яка часто зустрічається в ME/CFS, наприклад, непереносимість лактози, алергія на яйця або молочні продукти, оскільки ці продукти виключені з веганської дієти. [1] Не потрібно їсти якусь конкретну їжу, що робить її придатною для людей з алергією на сою або горіхи.

Огляд дієтичних досліджень показав, що "біомаркери запалення були майже на основі м’яса або„ західних "зразків", і навпаки - дієти, багаті фруктами та овочами, які не включали м’ясо. [2]

Докази веганської дієти [редагувати | редагувати джерело]

Загальні ефекти [редагувати | редагувати джерело]

Збалансована веганська дієта підходить людям будь-якого віку. [3] Опитування людей, які протягом місяця стали веганами, показало, що 66% повідомили, що помічають користь для здоров'я, 60% з тих, хто мав більше енергії, а більше половини - про покращення настрою чи ваги. [4]

Дієта на рослинній або веганській дієті також знижує ризик багатьох хронічних захворювань, включаючи ішемічну хворобу серця, діабет 2 типу, ожиріння та високий кров’яний тиск. [5]

Синдром хронічної втоми [редагувати | редагувати джерело]

Фіброміалгія [редагувати | редагувати джерело]

Дослідження 15 пацієнтів із фіброміалгією показало, що сироїдна дієта з низьким вмістом солі покращує багато симптомів. [6]

Витрати та доступність [редагувати | редагувати джерело]

Їжа, придатна для здорового веганського харчування, доступна в будь-якій точці світу, включаючи фрукти, овочі, сочевицю, квасоля, включаючи соєві продукти, зернові, у тому числі хлібні вироби, горіхи та насіння. [7] Багато готових страв не підходять людям, які дотримуються веганської дієти; деякі веганські та вегетаріанські компанії, а також деякі мережі супермаркетів виробляють готові веганські страви або спеціалізовані веганські продукти, хоча доступність у деяких регіонах обмежена. [7]