Веганська дієта; Підходить для всіх стадій життєвого циклу; Найбільша група дієтологів
У значній перемозі прихильників веганської, вегетаріанської або переважно рослинної дієти, Академія харчування та дієтології (І) виступила із заявою, що підтримує популярний вибір дієти.
"Це позиція Академії харчування та дієтології, яка передбачає, що відповідно сплановані вегетаріанські, включаючи веганські дієти, є здоровими, адекватними для харчування та можуть забезпечити користь для здоров'я для профілактики та лікування певних захворювань", - пише група у своєму повідомленні. "Ці дієти підходять для всіх стадій життєвого циклу, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, дитинство, підлітковий вік, старше доросле життя та для спортсменів".
Нещодавно набираючи популярності серед знаменитостей, політиків та спортсменів, веганські та вегетаріанські дієти вже давно критикуються як неадекватні у харчуванні та навіть шкідливі. Недавні зусилля в Італії мали на меті зробити годування дітей веганською дієтою злочином.
Але, за даними AND, найбільшої групи дієтологів у США, збалансована дієта на рослинній основі справді корисна для здоров'я та може допомогти запобігти розвитку загрозливих для життя захворювань, включаючи ожиріння, діабет, серцеві захворювання та певні типи раку.
Переваги, зазначає І, приходять через збільшення споживання фруктів та овочів - інгредієнтів за замовчуванням для більшості людей, які харчуються збалансованою веганською дієтою. Веганська дієта також має природний вміст насичених жирів, що може зменшити ризик підвищення рівня шкідливого холестерину.