Мій харчовий продукт Чи потрібні мені факти харчування на моїх етикетках

Коли у вас є харчовий бізнес, з часом постане питання про маркування фактів харчування. Це може бути клієнт, який запитує їх, магазин, який розглядає можливість перевезення вашого товару, або навіть ви самі.

мені

Звичайно, ви повинні запитати себе, чи ПОТРІБНІ вам ярлики на харчовій упаковці. Це насправді питання з двох частин, оскільки, з одного боку, FDA має певні правила щодо того, коли від вас вимагають або звільняють від наявності фактів харчування на етикетці. З іншого боку, вам завжди дозволяється добровільно включати факти упаковки у свою упаковку - будь то з особистих причин, маркетингу або запитів клієнтів.

Коротше кажучи, ніхто не буде заважати вам додавати харчову панель до упаковки вашого продукту, але в цій публікації ми переглянемо правила FDA, коли ви зобов’язані це робити.

Коли вам потрібні факти харчування

Якщо ви хочете дослідити правила самостійно, погляньте на керівництво FDA щодо звільнення від маркування фактів поживності. Нижче наведено перелік ситуацій, для яких ви повинні мати факти харчування:

  • Перш за все, продукти, які мають будь-які поживні речовини (наприклад, "Без глютену", "З низьким вмістом жиру" тощо). Це правило номер один, яке вимагає маркування факту поживності. Якщо якісь винятки дотримані, ваша їжа все одно повинна включати факти харчування, якщо на етикетці є заявки на поживні речовини.
  • Малий бізнес (власний або будь-який, хто продає ваш товар), який має понад 50 000 доларів США на продаж продуктів харчування та понад 500 000 доларів загального продажу. Отже, якщо ви хочете потрапити до будь-якої великої продуктової мережі, вам знадобляться ярлики фактів харчування.
  • Малий бізнес з більш ніж 10 штатними співробітниками або продажами понад 100 000 одиниць.