Веганські гіроскопи та хліб з лаваша
Канікули - це свято, сім’я та звичайно їжа. Ми всі любимо святкову їжу, але будьмо відвертими, святкова класика - це, як правило, важкі страви, наповнені калоріями. І, незважаючи на те, що це надзвичайно приємна для натовпу їжа, деякі з нас можуть трохи відпочити. Я придумав цей рецепт веганських гіроскопів та лаваша, щоб зробити саме це!
Після всіх святкових запіканок, хлібців та пирогів я жадав чогось легкого та свіжого. Я хотів чогось трохи ситнішого, ніж салат, але нічого надто складного, оскільки у мене не було багато часу, щоб відправитися за покупками, а потім зайти на кухню.
Мені довелося працювати з тим, що було вдома, і зробити щось, для чого не потрібно було багато готувати. На щастя, у мене було кілька овочів, і я знайшов у своїй коморі пачку текстурованого соєвого білка. Веганські гіроскопи - це перше, про що я придумав, тому мені просто довелося здійснити поїздку на ринок, щоб взяти лаваш і здійснити це.
Якщо ви раніше не використовували текстурований білок, це чудовий спосіб розпочати. Текстуризований білок дійсно простий у використанні. За цим рецептом ми просто готуємо його варити на овочевому бульйоні і даємо йому просочитися 10 хвилин. Він поглине багато рідини, але нам потрібно видавити надлишки, як тільки ми будемо готові до використання. Після цього йому потрібна лише приправа.