Веганські гречані миски з капустою та нутом Бабаганош
Поділіться цією публікацією, натиснувши кнопки нижче:
Смачна веганська вечеря з гречки, смаженої солодкої картоплі та нуту, капусти та веганського вершкового соусу з авокадо. Без глютену, здоровий і простий у виготовленні з великою кількістю смаку та текстури!
Гречка мені не чужа, і Я ВЕЛИЧЕЗНИЙ любитель, використовуючи її в здорових овочевих мисках! Я дуже рада поділитися з вами ще однією з моїх улюблених творіння з гречаної миски!
У своєму попередньому рецепті «Гречаної миски» я використовував різноманітні смажені овочі і заправляв їх соусом з тахіні. За допомогою цієї овочевої миски я виділяю солодку картоплю, нут та смачний веганський вершковий соус з авокадо!
Зачекайте ... що таке гречана крупа?
Гречка є харчовою електростанцією. Гречана крупа є лущеним насінням цієї рослини і використовується замість багатьох зерен. Це часто зустрічається в моїй домашній та найбільш східноєвропейській кухні.
Не обманюйте себе назвою. Гречка не пов’язана з пшеницею оскільки це насіння, а не зерно (це частина псевдозернистої сім’ї, подібно до лободи). Так воно і є повністю без глютену.
Якщо ви вперше чуєте про гречану вівсяну крупу і ви хотіли б копати глибше, перегляньте мій Гречка з обсмаженими грибами рецепт, де я докладно про нього детально розбираюся.
З гречаної крупи виходять смачні миски, тому що ви можете використовувати його як замінник рису, і вони добре поєднуються з багатьма овочами. Гречка багата клітковиною і наповнена вітамінами та мінералами. Щоб прочитати більше про те, чому слід їсти гречану крупу, перегляньте мою Гречані миски із смаженими овочами та соусом тахіні рецепт!
Що робить цю гречану миску швидкою та простою
- Сушені спеції. Цей рецепт вимагає, щоб сушені спеції смажили овочі, щоб зробити їх простими та легкими, але не хвилюйтеся! Смаживши овочі в цих спеціях, ви все одно отримаєте той карамельний ефектний смак! Найбільше смаку у цієї страви виходить від порошку кмину. Шукайте порошок кмину, в якому немає хімічних добавок або консервантів, наприклад цей.
- Гречка. На приготування гречки потрібно лише близько 15 хвилин, на відміну від скажімо, коричневого рису? Гречка доступна в більшості супермаркетів, але її також можна замовити онлайн тут оскільки він зазвичай не видно на видному рівні в магазинах, і його важко знайти.
- Консервований нут. Консервований нут є фантастичним, і все ще забезпечує відмінне харчування! Спробуйте знайти консервований нут, який зберігається лише у воді та солі, наприклад це від Whole Foods (доступно на Amazon).