Веганські рецепти, які чудово підходять для весільних прийомів - одна зелена планета

Підтримайте нас

$ авансово виставляється кожен .

$ виставляється авансово за один раз.

Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

Підтримка
OneGreenPlanet

Веганські рецепти, які чудово підходять для весільних прийомів

Рея Парсонс

Підтримка OneGreenPlanet

Веганське меню весілля дуже важливо продумати, плануючи свій особливий день. День вашого весілля повинен бути одним із найщасливіших днів у вашому житті. Однак планування весілля може бути наповнене стресом і розчаруванням, особливо для веганської пари. Коли настає час вирішувати меню, друзі та сім'я можуть поляризуватися і бути непохитними щодо того, яка їжа буде, а яку не подаватиметься. Раптом ця подія, яка повинна бути пов’язана з любов’ю та відданістю, пов’язана з цією однією їжею. Якщо ви плануєте веганське весілля, їжа повинна бути дивовижною, тому ваші гості побачать, якою смачною може бути веганська їжа. Незалежно від того, хочете ви елегантну вечерю або просто великий вибір улюблених страв, для вашого веганського весільного меню існує велика кількість смачних рецептів. Незалежно від того, готуєте ви їжу самостійно або вам потрібні ідеї, щоб подати їх громадському харчуванню, ось кілька неймовірних веганських рецептів, які зроблять ваш весільний прийом їжею на пам’ять. Завдяки цим веганським ідеям весільного меню всім вашим гостям сподобається все - від закусок до весільного торта!

1. Закусочні

Моя улюблена частина їжі на весільному прийомі - це година коктейлів, коли гасять гігантське розповсюдження закусок. Ваші закуски можуть бути веселими та невимушеними, елегантними та вишуканими чи етнічними делікатесами, що відповідають вашій спадщині чи улюбленим стравам. Якою б не була ваша тема, вибирайте невеликі закуски та їжте не більше двох закусок. Враховуючи, що ваші гості будуть одягнені, подайте закуски акуратно, а не капельно чи брудно.

Всі люблять етнічну їжу. Ви можете дотримуватися делікатесів однієї етнічної кухні або замовити шведський стіл різних кухонь. Приправіть меню цими чарівними міні-тако з маринованого буряка, чіпсами з подорожника з покриттям чилі з вапняним кетчупом, веганськими грецькими кефтедами та пікантним фаршированим перцем. Індійські закуски можуть включати цей сатай без курки з арахісовим соусом, липкими крилами арахісової цвітної капусти, корисною запеченою пакорою та індійським солодким картоплею та тапіокою. Ви не можете помилитися з азіатськими закусками, адже хто не любить весняні голубці та вареники? Подавайте ці красиві весняні голубці з червоної капусти та джиками з арахісовим соусом, солодкими картопляними весняними рулетиками, склешками з кабачків з метеликами, гйозою на парі Темпе і Кале, а також сушами Vegan California і Teriyaki Tofu.

2. Супи та салати

Весільні прийоми можуть зігріти людей між танцями. Якщо ви хочете подати суп, дотримуйтесь охолоджених супів. Подавайте суп у келихах чи келихах для дегустації вин для зручності пиття. Спробуйте ці здорові шутери з горохового супу, охолоджений огірковий кріп та вершковий морквяний біск, кавун Гаспачо та цей м’ятний охолоджений суп із цукіні та полуниці.

3. Випадкові страви

Закуски поділяються на повсякденні та офіційні, оскільки деякі пари хочуть вечерю в стилі "шведський стіл" та/або наповнену веселими та звичними повсякденними стравами, тоді як інші хочуть більш офіційного сидячого меню. Повсякденна вечеря може включати такі популярні варіанти, як повзунки та інші дрібні страви, які веселі, їх легко їсти, а оскільки вони маленькі, кожен може спробувати кілька видів. Розгляньте ці повзунки Sriracha Tempeh із заправкою для ранчо, повзунки для картопляної оладки з Chipotle Aioli та повзунки з горіхового фалафеля з квашеним буряком та лимонним майо. Серед інших звичних фаворитів можуть бути такі хлібці з міні-темпе, м'ясні тако з авокадо з пивом, крабові торти із зеленим татарським соусом, шашлики Seitan на грилі з креольським кокосовим соусом, стейки з тофу "Смажена на курці" з білою підливою та кремовим картопляним пюре та шпинатом Артишок лазанья збірні.