Веганський гарбузовий пиріг

8 порцій

гарбузовий

Цей пиріг - це рослинна закрутка класичного десерту!

Перейти до розділу—

Про рецепт

Інгредієнти

Робить 8 порцій

  • м'який або шовковий тофу (1/2 склянки)
  • молоко кешью або немолочне молоко на вибір (1 1/2 склянки)
  • кукурудзяний крохмаль (2 ст. л.)
  • екстракт ванілі (1 ч. ложка)
  • консервоване гарбузове пюре (2 склянки)
  • борошно з цільного пшеничного борошна (1/2 склянки)
  • розпушувач (2 ч. л.)
  • коричневий цукор (1/2 склянки)
  • сіль (1/4 ч. л.)
  • кориця (2 ч. л.)
  • мускатний горіх (1/2 ч. ложки)
  • меленого імбиру (1/2 ч. ложки)
  • меленого кардамону (1/2 ч. л.)
  • немолочні збиті вершки (за смаком), за бажанням

Напрямки

Доведіть температуру духовки до 350 F.

Наріжте пергаментний папір за розміром, щоб вистилати дно 9-дюймової форми для пирога.

Помістіть тофу, молоко кеш'ю, кукурудзяний крохмаль та ваніль у великий блендер або кухонний комбайн і змішайте до однорідної однорідності. Додайте гарбуз, борошно, розпушувач, цукор, сіль та спеції. Готуйте пюре ще одну хвилину, поки все рівномірно не змішається, зішкрябуючи по боках, коли леза не працюють.