Вегетаріанська фріттата з кукурудзою і помідорами - Гей, леді харчування
Цей вегетаріанський рецепт Frittata містить солодку кукурудзу та помідори з трохи гострого чеддера для легкої та корисної їжі, яка сподобається всій родині. Ця корисна вегетаріанська фріттата, природно з низьким вмістом вуглеводів і без глютену, ідеально підходить для сніданку, обіду, вечері або приготування їжі.!
У нашому домі ми протягом останніх 17 років практично щочетверга ввечері готували фрітату на вечерю. Це почалося як омлетна ніч, але оскільки омлети стали більшими та завантажилися більше овочів і їх важче перевернути, одного дня мені стало свідомо зробити фрітату, і ми ніколи не повернулися назад.
Чесно кажучи, якщо я коли-небудь був на майстер-шеф-кухарі чи будь-якому з цих кулінарних змагань, омлетний епізод - це той, де я ходив би додому. Моя техніка настільки далека від традиційної (особливо тому, що мокрі, недоварені яйця вичавлюють мене) і настільки дефектна, що Гордон Рамсей на 100% кине всю тарілку в сміттєвий бак (чому вони завжди викидають тарілки? Такі відходи!) у жахливому гніві.
З іншого боку, виклик фріттати? Я б приніс.
Я б приніс усе тепло і весь біль і вразив цих сварливих суддів своїми смачними вегетаріанськими фріттатами. І це те, що я навчу вас сьогодні робити: а Вегетаріанська фріттата з кукурудзою, помідорами та чеддером.
Що в цьому рецепті вегетаріанської фрітати?
Це тут вегетаріанська фрітата - це все про кукурудзу! Прямо зараз свіжа солодка кукурудза, і я намагаюся їсти якомога більше її, поки їде добре. І оскільки кукурудза та помідори є найкращими друзями, було сенсом об’єднати їх у цьому рецепті.
У нас є допоміжна бригада на шляху гострого чеддера, червоної цибулі та трохи петрушки. Вони є крилатими в цій романтичній кукурудзяно-томатній фрітаті, і ми не злим на це.
Також яйця. Дух. Ви не можете зробити фрітату, не розбивши кілька яєць ... саме так висловлюється приказка, так? У цьому конкретному рецепті фрітати я використав трохи цільного молока, щоб розріджити яйця і зробити ситуацію трохи більш заварною, тому що кукурудза + заварний крем = буквальний шматочок неба в моїх ротах.
Як зробити вегетаріанську фрітату?
Легко горох, мої друзі. Візьміть собі сковороду, стійку до духовки, і давайте почнемо!
Спочатку ви пасеруєте червону цибулю в трохи оливкової олії, щоб пом’якшити їх. Потім кукурудза заходить. Мені подобається розігрівати тепло і отримувати трохи кукурудзи на кукурудзі, якщо вона свіжа з качана.
Як тільки це виглядає добре, помідори приєднуються до вечірки. Поки вони трохи пізнають кукурудзу, знайдіть час, щоб збити яйця разом з трохи молока, і давайте приправимо цю ситуацію трохи солі і перцю, трохи свіжої петрушки та трохи сиру.