Вегетаріанське спортивне харчування
Дженіс
(Cherry Hill, NJ)
Як виглядають вегетаріанські триатлоністи за допомогою своїх тренувань?
Інтелектуальні відповіді на тренування з триатлону:
Вегетаріанські триатлоністи не повинні мати проблем із поєднанням цього способу харчування та тренувань.
Насправді багато в чому добре спланована, різноманітна вегетаріанська дієта - це відмінне спортивне харчування!
Вегетаріанська дієта, як правило, включає багато вуглеводів (ідеально підходить для тренувань), їжу з низьким вмістом жиру та достатню кількість білка.
Було проведено досить багато досліджень щодо вегетаріанського спортивного харчування, а також впливу вегетаріанської дієти на спортивні показники, і, як правило, не виявлено жодних негативних впливів на тренування та результати.
Сказавши це, є деякі речі, які повинні враховувати вегетаріанські спортсмени, зокрема вегетаріанські триатлети.
Вегетаріанці, які вживають різноманітну рослинну їжу, яйця та молочні продукти, як правило, мають менше харчових дефіцитів, ніж ті, хто не вживає яєць, яєчних продуктів та молока.
Споживання енергії
Споживання енергії серед вегетаріанців, як правило, нижче, ніж у вегетаріанців.
Якщо у вегетаріанській дієті дуже багато клітковини, загальне споживання енергії може бути низьким, оскільки клітковина змушує вас почуватися ситими. Тож енергетично щільні продукти, такі як горіхи, тофу, текстурований рослинний білок, арахісове масло та інші горіхові та насінні масла можуть допомогти, особливо під час важких фаз тренувань.
Контроль ваги вашого тіла, особливо під час важких тренувань, є гарною ідеєю, щоб забезпечити задоволення ваших енергетичних потреб.
Поки ви споживаєте достатньо енергії, щоб задовольнити енергетичні потреби вашого тренування, вегетаріанська дієта добре підходить для забезпечення вимог гарної дієти зі спортивним харчуванням.
Вуглеводи
Більшість енергії у вегетаріанській дієті споживається у формі вуглеводів, що ідеально підходить для триатлетів, яким потрібна велика кількість вуглеводів для всіх тренувань на витривалість (див. Наші основні сторінки з питань харчування, щоб отримати докладнішу інформацію про потребу в вуглеводах для тренувань та гонок у триатлоні) ).
Білок
Багато спортсменів-вегетаріанців турбуються про те, щоб їх дієта забезпечувала достатню кількість білка. Однак більшість вегетаріанців, які споживають відповідну кількість різноманітних продуктів, отримуватимуть достатню кількість білка, особливо тих, хто споживає молочні продукти та яйця.