Венеціанські рецепти - чудові італійські кухарі
Венето - це різноманітний регіон Італії, з горами, узбережжям і родючими долинами, що сприяють багатій кухні району. Хоча прекрасне місто Венеція привертає найбільше уваги, на материку є багато іншого, що підтверджує наша колекція венеціанських рецептів.
Смакуйте гірські частини Венето, приготувавши партію Casunziei (макарони, наповнені буряком), або приготуйте качину ганчірку з біголі (місцева паста) для ситного блюда, насиченого насиченим смаком. Різотто - найпоширеніший примі у Венето, а різотто з чорнилом кальмарів - звичне явище в меню ресторанів. Полента є важливою основною їжею, її часто подають із соленою тріскою для створення улюбленої страви Baccalà mantecato. А на десерт ви не можете стати кращим, ніж венеціанська фрітоле чи фреголотта.