Верба плаче за мною - їжте бур’яни та інші речі теж
Верба, ліки та їжа від голоду
Salix caroliniana: Нічого не було б кращим
Верба не прем'єр їсть. Це навіть не вторинна їжа. Насправді це їжа від голоду, але верба також може вилікувати ваш головний біль та інші болі, тому варто знати про.
Внутрішня кора верби їстівна, хоча вам, мабуть, доведеться кип’ятити її кілька разів, щоб вона стала такою. У Скандинавії його сушили, подрібнювали в порошок і змішували з борошном для виготовлення хліба. Не дивуйтеся, навіть тирсу додали в борошно для приготування хліба. У 1918 р. Вільям Едвард Фітч, доктор медицини, написав у своїй книзі "Дієтотерапія", що:
Правильні тирсу можна додавати в хліб та іншу їжу.
«У Швеції та Норвегії тирса іноді перетворюється на хліб, для чого бук або якась деревина, що не містить скипидару, багаторазово мацерують і кип’ятять у воді, щоб видалити розчинні речовини, а потім переробляють у порошок, кілька разів нагріваючи в духовці та мелючи. У такому стані кажуть, що він має запах і смак кукурудзяного борошна…. Під час нинішньої європейської війни стверджується, що Німеччина повідомляла про використання тирси у виробництві хліба. Подрузі автора, яка подорожувала Німеччиною та Швейцарією у 1916 р., Подарували буханець цього хліба, який використовувався як їжа для в’язнів англійців та французів ».
Альфред Пекер, 1842-1907
Молоді пагони верби, бруньки і листя також їстівні, але дуже гіркі (і з високим вмістом вітаміну С.) Кип’ятіння - це метод, який зазвичай використовують для того, щоб зробити їх більш смачними, але їх можна їсти сирими, якщо ви можете їх їсти. Насправді, під час судового розгляду справи в Колорадо в 1886 р. Старатель Альфред Грінер Пакер засвідчив, що його партія загубилася взимку 1874 р. Вони їхали без великої кількості їжі протягом дев'яти днів, а потім спочатку з'їли свої мокасини. Після цього вони їли вербові бруньки. Нарешті, вони з'їли один одного, хоча Паркер тричі змінював свою історію. Присяжні вважали, що це вбивство не виживання або самооборона, і засудило Пекера до 40 років. Через 17 років його помилували, шість років працював охоронцем, а потім помер у 1907 році.
Отже, вони з'їли взуття перед вербовими бруньками, потім прийшли одне до одного. Це не ставить вербу занадто високо в харчовому ланцюзі. А як щодо лікування головного болю?
У вілов довгі тонкі листки з крихітними зубчиками
Гіппократ, який був поруч, коли будувався Акрополь, знав, що жування листя верби зменшує біль при пологах, і насправді він це призначив. У Північній Америці щонайменше десяток індіанських племен використовували верби для зняття лихоманки, болю та болю. «Саліцин» з верби послужив натхненням для приготування аспірину. Протягом 60 років у 1800-х роках вчені намагалися виготовити штучний аспірин, який не сильно засмучував шлунок. Вони досягли успіху в 1893 році.
Розумієте, коли людина їсть листя верби або якусь гірку внутрішню кору, шлунок забезпечує кислоту, щоб вона стала саліциловою кислотою, що знеболює. Але штучна саліцилова кислота дійсно важка для шлунку. Зрештою вони знайшли ацетилсаліцилову кислоту, і це в основному аспірин сьогодні. Тоді компанія Bayer займалася виробництвом барвників. Один з його хіміків, Фелікс Гофман, з’ясував, як масово виробляти аспірин. Хімічна речовина полегшує біль, пригнічуючи частини центральної нервової системи. Аспірин - це вигадана назва. Це походить від «А» в ацетилхлориді, «спирт» від Spiraea ulmaria (рослина, з якої вони отримали саліцилову кислоту, Meadowsweet) та «в», що тоді було звичною назвою, що закінчується для ліків.
Кора верби може бути джерелом таніну, чорного барвника та корда. Біла верба дає барвник коричного кольору. У більшості районів, де росте верба, місцеві жителі також використовували її для виготовлення кошиків, кліток, знарядь лову та навіть вуздечок з коней. Різні верби пропонують для споживання різні частини - від сочаться солодкого соку до кінчиків коренів. Перевірте свою місцеву вербу. Плакуча верба, звичайна декоративна, також використовується. До речі, зростаючі кінчики, змочені в невеликій кількості води, роблять природний гормон вкорінення/росту для рослин.
Найпоширенішою вербою тут є Salix caroliniana (SAY-лиже kair-oh-lin-ee-AY-nuh.) Salix - це давня назва верби, можливо, від гельського "suil" або "seileach" дерева, або від верби, або з іншої частини світу аккадський спринклер "salihu" води. Каролініяна означає Кароліна, читайте в Північній Америці.
Композитор Енн Ронелл
“Willow Weep for Me” - популярна пісня, написана Енн Ронелл у 1932 році. Зараз це джазовий стандарт, хоча Френк Сінатра виконував балард. Тоді Ронелл був романтично пов’язаний з Джорджем Гершвіном, і в пісні є дивовижна вражаюча схожість із блюзовим стилем Гершвіна. Деякі вважають, що Гершвін написав пісню для неї і надав їй права. Це цілком можливо завдяки тому, що пісня безпомилково є гершвінською. Однак на свій захист Ронелл навчалася у знаменитого Вальтера Пістона, провідного вчителя композиції того часу. Його книги з композиції були стандартною інструкцією для поколінь студентів музики. Вона писала кінофільми серед багатьох речей і була більш ніж здатна наслідувати Гершвіна. Можливо, ця пісня була для нього її подарунком. Пізніше, ніж покоління Пітер і Гордон, і Чад, і Джеремі записали власну версію пісні, як і вищезгадані Сінатра та Етта Джеймс, чиї записи значно відрізняються від записів Френкі.