Вершкові макарони з брокколі (здорові; із прихованим білком!)
Цей пост містить партнерські посилання. Ось наша політика розкриття інформації.
Оновлено: 14 червня 2019 р./Перше опублікування: 11 червня 2019 р. Емі Паланджян 8 коментарів
Завдяки простим інгредієнтам, які сподобаються дітям та батькам, ця швидка та легка сімейна вечеря з вершковою пастою з брокколі готова до регулярного чергування. Бонус: На виготовлення потрібно всього 20 хвилин і це надзвичайно розумний спосіб подати сир дітям!
Макарони з брокколі
Я співпрацюю з Kalona Supernatural за цим рецептом, тому що люблю смак їх сиру та те, що вони використовують органічне молоко від корів, що вигодовують траву, вирощуваних на стійких сімейних фермах. А сир - це такий чудовий спосіб додати поживні речовини до макаронних виробів та брокколі!
Ці лимонні макарони та брокколі настільки швидкі та легкі, оскільки ви готуєте брокколі в кінці приготування пасти - прямо в тому ж горщику. Це означає менше праці та прибирання для вас, а також брокколі ідеально приготовлена щоразу. Потім все, що вам потрібно зробити, - це злити і залити соусом.
Макарони з брокколі та сиром - і багато білка
Мені подобається, що використання звичайних манних макаронних виробів та сиру робить цей рецепт упаковкою 16 грамів білка на порцію - без додавання м’яса. Це доступна вегетаріанська вечеря з макаронних виробів, яка приносить задоволення та надає енергії.
Швидкий сирний сир
Краса цього соусу полягає в тому, що він додає кремову текстуру макаронам, фактично не використовуючи жодного крему. Додавання сиру Kalona додає білка, аромату та чудово вершкового кінцевого результату.
ПОРАДА: Це такий чудовий спосіб подати дітям їжу, яка може бути для них новою (сир), разом із безпечною їжею (макарони).
Інгредієнти в макаронах з брокколі та сиром
Щоб приготувати цю просту сімейну їжу, вам знадобиться:
- Макарони
- B квітки роколі
- Часниковий порошок
- Сир
- Свіжий лимон
- сир пармезан
ПОРАДА: Мені подобається використовувати 4% сиру для отримання найвишуканішої текстури - і оскільки маленьким потрібно жир для правильного розвитку мозку.
Як зробити вершкову пасту з брокколі крок за кроком
- Додайте в блендер інгредієнти для сирного соусу.
- Суміш гладка.
- Підготуйте макарони, додаючи брокколі в кінці варіння. Злити і залити вершковим маслом.
- Залийте макарони та брокколі соусом, додавши трохи резервної води для макаронів до сметани.
ПОРАДА: Вимийте трохи макаронної води перед тим, як зливати, щоб вона була відкладена та готова до використання.
Які макарони найкраще підходять за цим рецептом?
Ви дійсно можете використовувати будь-який тип макаронних виробів, який вам більше подобається, хоча звичайна манна макарони або макарони з цільної пшениці залишать клейковину у воді для макаронних виробів, що допоможе зробити соус гладким. Якщо ви хочете використовувати безглютенові макарони, ви можете замінити воду для приготування макаронів бульйоном або бульйоном.