Вершкові веганські грибні макарони - веганські та безмасляні рецепти
26 вересня 2019 р. Від iz Liz 7 коментарів
На цю смачну, затишну вершкову веганську макаронну пасту потрібно лише 30 хвилин і один горщик. Надзвичайно легка їжа, незалежно від ваших кулінарних навичок, ця макарони кремові, насичені, пікантні та наповнені смаком умами.!
Гей, Інтернет, що може бути краще затишної, смачної миски макаронів на вечерю? Втішна, смачна миска макаронів, яка використовує лише один горщик і готує лише 30 хвилин!
Ця кремова веганська макаронна страва ідеально підходить для напруженого будня, коли у вас немає багато часу для приготування обіду, але він виглядає досить вигадливим, щоб подати його на вечерю або насолодитися вдома ввечері на побаченнях або як частина самостійної ніч догляду. Це також чудовий комфорт, коли ти почуваєшся не найкраще, а хочеш просто трохи теплих, крохмалистих макаронних виробів у животі… що, я сказав, що я м’ясоїдна тварина!;)
Останнім часом ми так зайняті, намагаючись все зробити. Постійно працюючи, нового цуценя та намагаючись створити цей щоденник - Привіт:) - ми вдаємось або до вивезення з цільної їжі, або до випасу випадково, що, безумовно, не допомагає ні нашому бюджету, ні нашим таліям!
Я знав, що повинен придумати простіші, швидші вечері, найголовніше, що не залишали гори страв!
Найдовше я не міг обернути голови, як можна приготувати їжу з макаронами з одного горщика.
А як щодо всієї води? Чи не потрібно його зливати? Напевно, у вас залишився би соковитий, мокрий безлад.
Один горщик макаронів
Це було до недавнього часу, коли я почав експериментувати з використанням достатньої кількості води, щоб все приготувати. У цьому рецепті я використовую бульйон замість води, оскільки він більш ароматний, але ви можете використовувати воду і додати більше спецій/солі, якщо потрібно.
Найкраще в цій страві те, що вам не потрібно заздалегідь готувати макарони, що призведе до швидшого обіду з легшим очищенням!
Я додаю таку ж кількість бульйону, як і макарони. Гриби також виділяють трохи води, коли готуються, але якщо ви не любите гриби, ви можете обміняти їх на інший овоч, такий як брокколі, спаржа, горох тощо.
Але якщо ви любите гриби - і я їх люблю - цей рецепт ідеально вам підходить, адже гриби справді блищать у цій вершковій страві.
Луна завжди намагається дістати гриби, коли я їх подрібнюю, але оскільки вони не підходять для собак, я, як правило, маю кілька огіркових скибочок, щоб дати їй натомість. Якщо я не зважаю на неї, поки готую, вона невпинно гавкає.
Це може бути щось щеняче, але ми побачимо! Вона, безумовно, унікальна.
Що робить цю їжу по-справжньому кремовою - це невелика порція масла кешью (і якщо у вас її немає, спробуйте змішати велику жменю замоченого кеш'ю з невеликою кількістю води), але ви можете замінити тахіні або консервоване кокосове молоко, і це буде так само добре.
Масло кешью дійсно додає багатий декадент, але оскільки ми також додаємо трохи немолочного молока, і це робить велику кількість їжі, це не надто багато. Якщо ви стежите за явними жирами, спробуйте змішати півсклянки білої квасолі з водою, щоб замінити, але результат буде не таким кремовим.
Що вам знадобиться
Отже, ви знаєте, що для цього рецепта вам знадобляться макарони та овочевий бульйон. Ви, звичайно, могли б використовувати воду, але вам може знадобитися більше спецій, оскільки бульйон має власний смак.