Вершковий салат з картоплі з веганів (легкий; здоровий)
Одне з найбільших помилок щодо дієт на рослинній основі - це те, що ви застрягли в нудних зелених салатах. Насправді грибники рослин дійсно виводять страви з овочів на новий рівень! Одним з прикладів цього є наш ароматний вершковий салат з веганської картоплі.
Він легкий, хрусткий і дуже ситний. Скінчились дні лінивого пережовування печеної сумної зелені салату та почуття голоду лише через 10 хвилин після закінчення.
Люди, які справді живуть на рослинах, переносять гру на салат на новий рівень, додаючи безліч різних груп їжі та поєднуючи їх в одній смачній мисці для ситного обіду чи вечері!
Не зрозумійте нас неправильно: у більшості наших солоних страв є чимало овочів - але вони не відіграють провідної ролі, коли йдеться про те, щоб підживити нас!
Більш калорійні, здорові добавки, такі як цільні зерна, квасоля, сочевиця, горіхи, насіння та картопля, забезпечують стабільну енергію, яка отримує нас протягом дня без будь-яких збоїв в цукру в крові або тяги до нездорової їжі.
По правді кажучи, ми готові взяти крохмальний вершковий салат з веганів у будь-який день тижня. Вони універсальні та ідеально підходять для приготування їжі, а це означає, що ці салати ніколи не набридають - а обід завжди чекає на нас у холодильнику!
Ми любимо прості та ситні страви, як цей покірний та здоровий картопляний салат, який не потребує особливого випадку. Насправді, все, що вам потрібно - це 15 хвилин та пара основних продуктів харчування, які можна налаштувати!
Цей вершковий веганський салат з картоплі чудово поєднується з квасолевими бургерами, бутербродами, овочами, приготованими на грилі, а також може подаватися самостійно - або зі свіжим багетом збоку.
Це напрочуд просто і швидко зробити, а також чудовий рецепт потлуків або вечірок для всіх!
Веганський салат із середземноморської пасти →
Створення простого та корисного салату з вегетаріанської картоплі
У багатьох країнах (включаючи Німеччину, звідки ми родом), картопля є справжньою основною їжею. Тонни традиційних рецептів вимагають цього смачного і корисного крохмалистого коренеплоду, і майже кожна сім’я має свою версію простого повсякденного картопляного салату.
Наші сім’ї нічим не відрізняються! Але більшість картопляних салатів вимагають великої кількості продуктів тваринного походження та переробленої їжі - те, що ми прагнули замінити у власній версії.
На щастя, серед усіх не веганських рецептів веганізації, картопляні салати, безумовно, мають простіший бік.
Замість того, щоб купувати в магазині майонез на яєчній основі, ви можете просто дотягнутися до теперішнього веганського майонезу і приготувати собі веганський салат з картоплі!
Якщо ви шукаєте здоровішу версію та простий спосіб зробити власний веганський майонез, просто перегляньте наш 5-хвилинний рецепт майо з кеш’ю в кінці цієї статті!
Загалом, ми цілеспрямовано скоротили список інгредієнтів, одночасно додаючи приємну кількість овочів до цього простого веганського салату з картоплі - зрештою, наші рецепти відомі своєю високою щільністю поживних речовин без шкоди для смаку.
Однак картопля все ще є зірками шоу!
Щоб зробити його власною версією, сміливо додайте будь-яку свою улюблену зелень або овочі, або ви можете залишити будь-які овочі, про які ви не дбаєте, щоб краще відповідати вашим особистим потребам або дієтичним потребам.
Чому це найкращий веганський салат з картоплі
Смачно, легко та корисно на нашому веб-сайті йде рука об руку. Ось чому створення рецептів може зайняти деякий час, але ми дійсно хочемо зробити кожен з них якомога доступнішим і непереборнішим.
Ось деякі причини, за якими ми вважаємо, що нарешті створили найкращий веганський салат з картоплі! Просто спробуйте самі. Цей рецепт…
- Без масла, але супер кремовий
- Щільна поживна речовина і ситна
- Природно без глютену
- Ідеально підходить для приготування їжі
- Легко налаштовується
- Легкий і ароматний
- Повна різних фактур
- Улюблений у будь-якому блюді (веганському чи ні!)
Чи здоровий для вас картопля?
Попри всі галаси про кето та дієти з низьким вмістом вуглеводів, все більше людей починають боятися скромної картоплі. Ця напрочуд поживна коренева овоч допомогла багатьом людям вижити під час голоду і досі є здоровою основною їжею для суспільств, що живуть довго.
Популярна дієта на Окінаві, про яку йшлося в книзі Дана Бюттнера "Блакитні зони", допомогла жителям цього японського острова дожити до 100 років і далі. Цитуючи автора, "більша частина дієти грунтувалася на овочах і квасолі, причому найбільше калорій надходило з фіолетової та помаранчевої солодкої картоплі".
Але навіть звичайна стара біла картопля містить велику кількість клітковини, складні вуглеводи та вітамін С, що підвищує імунітет.
За даними Live Science, картопля також підтримує спортивні показники та здоров’я серця, може зменшити запалення та навіть ризик раку товстої кишки.
Бідну картоплю звинувачують у збільшенні ваги та хворобах, мабуть, через те, що її часто вживають у вигляді жирного картоплі фрі або завантажують вершковим маслом, беконом та іншими продуктами з високим вмістом насичених жирів та шкідливих сполук.
Що можна сказати про калорії в картопляному салаті
Якщо ви вирішите приготувати свій картопляний салат з жирними вершками, яйцями, олією та м’ясом - все це продукти з високою калорійністю - тоді калорії для вашого картопляного салату будуть досить високими.
Сама картопля досягає приблизно 350 калорій за фунт (або дві середньо великі картоплини), і ці калорії підуть дуже далеко - картопля є однією з найбільш ситних продуктів.