Ви їсте палеолітичний форум триатлону Slowtwitch Forums

Для запуску нових тем потрібен вхід

форум

Для публікації відповідей потрібен логін

Привіт,
чи є хтось із тих, хто дотримується палеолітичної дієти і є таким протягом тривалого періоду часу? Якщо так, то який ваш досвід з цією дієтою?
Мені цікаво, бо я чув про людей, спортсменів, які виключають з раціону всі зерна, щоб покращити свою стійкість до вірусних інфекцій, таких як застуда (хоча я насправді не знайшов жодного наукового матеріалу, який підтверджував би цю гіпотезу, можливо, хтось із вас має?). У мене завжди була жахлива імунна система, яка зіпсувала для мене багато сезонів змагань. Зараз я думаю про те, щоб спробувати це на деякий час, але що, біса, їсти? Я ЛЮБЛЮ хліб, і сир, і йогурт, і крупи. Саме вони складають більшу частину мого споживання калорій у звичайний день.

Так:

  • що їсти?
  • Це працює для вас?
  • Ви помітили якісь позитивні ефекти?

У мене целіакія, тому мої варіанти зерна в будь-якому випадку обмежені. Я намагався залишатися без клейковини, а також дотримуватися дієти Палео.

Я не залишаюся повністю осторонь молочних продуктів, але намагаюся обмежити їх (хоча я думаю, що сир може бути власною групою їжі!). Мені поставили діагноз «Целіакія» у травні минулого року. До того, як мене збили в жовтні, я бачив загальне поліпшення стану тіла, а також те, що я відчував.

Багато з цього можна пояснити тим, що насправді зі мною "щось не так", але насправді, дотримуючись плану плану стилю Палео, здається, було зроблено чудеса.

Щоб відповісти на ваші запитання:

Що їсти: Є так багато хороших чистих продуктів, що здається якось безглуздою відповіддю. Ви почнете схилятися спочатку і завжди до фруктів та овочів, а потім до м’яса, багатого білками.

Це працює: Так.

Позитивні ефекти: Тонни.

Якщо нічого іншого, ознайомтеся з матеріалами Джоеля Фріеля.

Після того, як я пережив початковий шок від того, що не їв моїх улюблених страв (хліб, нутелла та кишені для піци, щоб назвати декілька), я можу сказати, що почувався набагато краще за станом здоров'я. Я не часто хворію, тому я не можу сказати нічого про підвищення вашого імунітету.

Одна річ про палео: якщо ти дотримуєшся його протягом тижня, а потім їсимеш продукти, що не належать до палео, то тобі стане погано. Думаю, чудовий побічний ефект.

Ось список того, що включала більшість моїх страв за ті 3 місяці, коли я перебуваю в ньому. Все від Трейдера Джо і може бути не на 100% палео, але досить близько.
М'ясо: маринована яловичина (бульгогі, яловичина мауї), кеджун і пекан лосось, домашні бургери з використанням яловичого фаршу 85/15 з меленим мигдальним шротом, оливковою олією та яйцем
Фрукти: ожина, полуниця, персики та нектарини (білі починають солодкуватими), апельсини клементин та чорниця
Овочі: Випадкові
Горіхи: мигдаль та пекан. Я змішую їх у пакетику із сухофруктами. У TJ є без цукру . просто прочитайте етикетки.
Жири: авокадо, кокосове молоко (зелена банка), оливкова олія та кокосова олія (від Whole Foods . ДОРОГО)

Всі мої страви займають, щонайбільше, 30 хвилин. Це досить добре для двох з залишками на обід. Остерігайтеся кокосового молока. Це не найкраща дегустація, але ви звикаєте через деякий час. Просто затримайте подих і киньте.

Зазвичай я їжу палео впродовж тижня, а на вихідних змішую деякі обманні страви. Це допомогло мені схуднути на 20 кг. Я бачив чудові фотографії до і після, коли люди їли лише близько 85% палео.