Пікша на пару з овочами

Готовий: 15 хв

Інгредієнти

• Пікша 8 унцій (або інша біла риба)
• 1⁄8 невеликої червоної капусти, скибочка товщиною близько 1/2 дюйма
• 1 скибочка іспанської цибулі, товщиною близько 1/2 дюйма
• 1 скибочка великих помідорів, товщиною близько 1/2 дюйма
• 2 столові ложки гострого сиру чеддер, тертий і розділений
• сіль і свіжомелений чорний перець

Напрямки

1. Доведіть воду на пароварці до кипіння, зменште вогонь до кипіння. Шарувати інгредієнти в пароварці; капуста, розбийте трохи скибочку, скибочку цибулі, розбиту на кільця; посипати сіллю і перцем за смаком. Посипте рівномірно 1 столову ложку сиру, додайте скибочку помідора. Приправте рибу сіллю і перцем, покладіть рибне філе рівномірно над помідором, а зверху додайте іншу столову ложку сиру.
2. Готувати на пару приблизно 10 хвилин або поки капуста не стане м’якою хрусткою, а риба не лущиться. Спробуйте зберегти шари, щоб зняти їх на плиту.

---