Ви можете отримати чудовий м’ясний жирний чилі завдяки мультиварці

Чудовий чилі повинен мати сміливий смак, що довго гаситься, навіть якщо його готують із зручного яловичого фаршу. Мультиварка була ідеальним способом досягти цього за мінімальний час.

Комбінація порошку чилі, кмину та часнику - все, що нам потрібно, щоб надати чилі чудовий смаковий аромат. Ми використовували подрібнені помідори та курячий бульйон для основи належної консистенції.

Коричневе м’ясо яловичини є стандартним для багатьох рецептів чилі, але ми виявили, що підсмажене м’ясо легко пересмажується або при інтенсивному нагріванні скороварки, або при тривалому нагріванні повільної плити. Щоб уникнути цього, ми змішали його з панадою (сумішшю хліба та молока), щоб воно залишалося вологим, і обсмажували м’ясо, поки воно не втратило рожевий колір.

Подавайте з улюбленими гарнірами з чилі.

Початок до кінця, Скороварка: 50 хвилин

Почніть до кінця, повільна плита: 4 години 30 хвилин

1 скибочка ситного білого бутербродного хліба, розірваного на шматки дюйма

2 столові ложки незбиране молоко

Сіль і перець

1 фунт 85 відсотків пісного яловичого фаршу

2 столові ложки рослинного масла

1 цибулина, подрібнена дрібно

2 столові ложки порошку чилі

2 чайні ложки меленого кмину

4 зубчики часнику, подрібнені

1 склянка курячого бульйону, плюс додатковий за потребою

2 (15 унцій) банки квасоля, промита

1 (28 унцій) можна подрібнених помідорів

Змішайте хліб, молоко, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю у велику миску за допомогою виделки. Додайте яловичий фарш і вимішуйте руками до повного з’єднання.

---